Categoria

Articles

Laura Masramon Girona
ArticlesMitjans de comunicacióUn-categorized
11 Maig 2019

La Personal Sommelier de L’Empordà

Masramon té el seu “centre operatiu” a Girona; amb els anys s’ha convertit per mèrits propis en una Personal Sommelier especialitzada en els vins de l’Empordà Entrevista de Marçal Mallart publicada el març de 2019 dins l'apartat de Gastronomia de la Revista Tot Girona núm. 28, pag. 40. Revista Tot Girona. Laura Masramon ens rep al seu local de Girona que…
LLEGEIX MÉS
Mas-Les-Comelles-Joanetes.-Jordi-Roca-Barros.-Arxiu-Imatges-PTCBG-3
ArticlesMitjans de comunicacióRuta del Vi DO EmpordàSeminaris enoMarketingVívid enoConference
15 Gener 2018

Un producte per a cada enoturista

En els mesos d’hivern les empreses turístiques es preparen per encarar la feina d’una  manera més resolutiva, fent totes aquelles tasques que el dia a dia atrafegat ens impedeix finalitzar. El reciclatge i la formació contínua ens poden ajudar a encarar una nova temporada (eno)turística, tot coneguent millor els nostres públics i adaptant els nous productes a ells, adequant-los per…
LLEGEIX MÉS
Wine Journal
ArticlesMitjans de comunicacióRuta del Vi DO Empordà
24 Octubre 2017

The Empordà Wine Region

THE MEDITERRANEAN PARADISE FOR WINE TOURISM In the far northeastern tip of Spain, bordering with the south of France, there is a natural area formed by the end of the Pyrenees as they disappear into the Mediterranean Sea. At this point of the northern Costa Brava, known as Cap de Creus, the mountains create idyllic little creeks with crystalline, turquoise…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMitjans de comunicacióRuta del Vi DO EmpordàVideos
12 Abril 2017

Entre la Costa Brava i els Pirineus, un mar de vins DO Empordà

En una terra que fa frontera amb els Pirineus i el mar Mediterrani neixen els vins de l’Empordà. Com diu la sardana l'Empordà d’Enric Morera amb lletra del poeta Joan Maragall, on un pastor i una sirena s’enamoren i finalment es troben enmig de la plana empordanesa. Un paisatge que confereix molta personalitat. Vinyes amb aires de tramuntana, un vent…
LLEGEIX MÉS
la conca 5.1 enoturisme
ArticlesMitjans de comunicació
22 Març 2017

Enoturisme, perdre una pela per guanyar un duro

De petita el meu pare sempre deia que s’ha de saber perdre una pela per a guanyar un duro. Ja fa uns quants anys que els cellers van obrir les seves portes als seus clients per mostrar-los com elaboren els vins, i progressivament s’han anat creant productes enoturístics a l’entorn del vi i la vinya amb la idea d’oferir experiències…
LLEGEIX MÉS
la conca 5.1
ArticlesMitjans de comunicació
17 Novembre 2016

Vine, tasta i compra. Enoturisme sense reserva prèvia

Ara per ara qui vol fer enoturisme per Catalunya ha de tenir reserva prèvia, del contrari costa trobar cellers oberts els caps de setmana on es puguin tastar vins. Curiosament, però, alguns cellers que a vegades no fan visites concertades ni tampoc activitats a les vinyes, sí que obren les portes dissabtes i diumenges per tal que puguis tastar els…
LLEGEIX MÉS
Chateau Margaux
ArticlesMitjans de comunicació
15 Juliol 2015

Models enoturístics per cobrir necessitats reals

D’un temps ençà a Catalunya s’està parlant molt de l’enoturisme i dels diferents models que cada destinació podria implantar en els propers anys per potenciar el gran esforç que estan fent els cellers i altres iniciatives privades per tal d’atraure turistes. Damià Serrano, per exemple, ens parla del model Rutes del vi en aquesta càpsula audiovisual de la Conca 5.1.…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMitjans de comunicacióRuta del Vi DO EmpordàVívid enoConference
21 Abril 2015

Què fem aquest cap de setmana? Un altre avorri-tast!

L’enoturisme pren força, cada vegada més famílies i colles d’amics es desplacen en els seus dies festius per tastar vins, menjar bé i conèixer regions vinícoles, totes elles d’una gran bellesa. La cultura del vi està arrelant de nou. Una terra que va viure l’esplendor dels vins mediterranis, ara es recupera d’una era de sequera i ho fa amb il·lusió…
LLEGEIX MÉS
la conca 5.1
ArticlesMitjans de comunicació
18 Desembre 2014

Com idear visites memorables als cellers

Enoturisme és el turisme que genera l’interès pel vi. En aquest sector turístic els cellers són els protagonistes indiscutibles, i el seu producte bàsic és la visita guiada al celler. Per això és tan important que la visita sigui una bona carta de presentació, que sigui coherent amb la filosofia del celler i que serveixi per apropar els visitants als…
LLEGEIX MÉS
La Vinyeta 2014
ArticlesCellers de l'EmpordàLa VinyetaMasia SerraMitjans de comunicacióRuta del Vi DO Empordà
25 Novembre 2014

Època fulla, vinyes de tardor

Vinyes de tardor a La Vinyeta. 30 d'octubre 2014 Ben entrada la tardor les fulles de les vinyes agafen aquests colors càlids que van del groc al vermell, i deixen aquesta tonalitat del color de l'òxid en el paisatge empordanès. Les passejades entre vinyes ja no són tan fredes amb aquests colors. Un cromatisme canviant que t'entreté, tot jugant a…
LLEGEIX MÉS
Paul Wagner
ArticlesMitjans de comunicació
29 Setembre 2014

Definició de terroir. Converses amb Paul Wagner.

Eren les vuit del vespre a la Rambla de Figueres, una rambla que bullia de gent participant entusiasmada a la XXX Mostra del Vi de l’Empordà. Havíem viscut un dia intens de conferències durant el MarcaVi 2014, a hores d’ara el seminari de referència en creació de marca de vi de Catalunya. Paul Wagner, el darrer ponent d’aquesta jornada i…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMitjans de comunicació
2 Maig 2014

La Garnatxa d’Empordà, el vi bandera de l’Empordà?

Article publicat el 24/04/14 a Cupatges.cat El passat 10 de març d’aquest any 2014 va tenir lloc una jornada sobre el futur del vi dolç de la Denominació d’Origen Empordà. Al voltant de 70 persones de diferents sectors del món del vi van acudir a les ponències d’Eduard Puig Vayreda i Joan C. Martín, al tast de vins amb Josep…
LLEGEIX MÉS
ArticlesCastell de PeraladaCellers d'en GuillaCellers de l'EmpordàEspeltMartí i FabraMitjans de comunicació
17 Febrer 2014

La varietat Garnatxa roja a l’Empordà

La garnatxa roja, anomenada lledoner roig a l'Empordà, és una varietat vinífera que es reconeix dintre la família de les garnatxes pel color de les seves baies roges. Com sabreu, existeixen varietats de raïms blancs, negres, vermells i grisos. Les antocianines i altres pigments de la família dels polifenols són els responsables de la variació de les tonalitats porpres en les varietats de raïm. La garnatxa roja és una varietat roja, tot i…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMitjans de comunicació
11 Setembre 2013

Com serà la 30ena Mostra del Vi de l’Empordà?

Foto: Roger Lleixà Estem a l'any 2013, enmig d'una crisi mundial del sistema capitalista. Molts sectors econòmics s'han vist perjudicats. L'enoturisme i el comerç del vi, en canvi, van en augment. Com d'altres productes, el vi forma part de la nostra cultura mediterrània, de la nostra història, conèixer-lo bé ens apropa a la terra i a les persones que la…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMarca ViMitjans de comunicació
20 Agost 2013

És el moment del vi i l’enoturisme, MarcaVi 2013

Avui en dia el consumidor de vi té molt per escollir, i ja sigui en el restaurant o a la botiga de vins, no disposa de gaire temps ni de gaire informació per decidir quin vi voldrà comprar. Aquesta situació fa imprescindibles les marques de vins, que ajuden al consumidor a diferenciar un producte d'un altre. Vindria a ser com posar-li…
LLEGEIX MÉS
ArticlesCastell de PeraladaCellers d'en GuillaEspeltMasia SerraMitjans de comunicacióVinyes d'Olivardots
11 Juliol 2013

El prestigi dels vins de l’Empordà

El prestigi d'una regió vinícola és un factor clau per atraure més enoturistes, i per crear la necessitat al turista despistat de viure alguna experiència relacionada amb el vi. "No es pot anar de vacances a l'Empordà sense haver fet una copa de vi tot passejant per les vinyes" hauria de ser una de les frases que omplís la boca…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMas LlunesMitjans de comunicació
11 Juliol 2013

El nou enoturista

Sovint quan ens parem a pensar perquè algunes propostes d'oci tenen èxit i d'altres no, ens fixem en allò que ofereixen però no ens preguntem a qui van dirigides. D'això en màrqueting turístic se'n diuen: els públics. Doncs bé, fa temps que el turisme del vi va creixent a l'Empordà, una regió molt acostumada a dirigir-se a un públic de…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMitjans de comunicació
1 Gener 2013

El raïm i el vi, aliments saludables

El vi és un suc de raïm fermentat. Durant el procés de fermentació desapareixen algunes propietats de la fruita però no totes. Quan el raïm està fresc ens aporta moltes propietats beneficioses, tal i com ens explica Adam Martín de etselquemenges.cat. Per exemple el potassi, un mineral que ens ajuda a equilibrar els líquids de l'organisme. Doncs en el cas de…
LLEGEIX MÉS
X