Petit ParadisNou botigues delicatessen de Girona on comprar vins de l’Empordà, formatges i altres menges

S’acosta el bon temps i la Costa Brava es prepara per rebre molts visitants de cap de setmana, que marxaran el diumenge cap a casa amb la panxa plena, bon color de pell i poques ganes que arribi el dilluns. Pels que tingueu una casa ja sigui a Llançà o a Palafrugell, a qui li hagin deixat les claus d’un pis a Platja d’Aro o a Roses, o bé els que hàgiu llogat una masia preciosa a Bellcaire o a Peralada, us proposo de parar a Girona dissabte al matí a fer la compra indispensable d’un bon sibarita per tal de garantir aquells petits grans moments i, sobretot, que a taula no hi falti de res.

Aquí us deixo un recull d’algunes de les botigues on trobar una interessant selecció de vins de l’Empordà, i al mateix temps poder omplir el cistell amb productes gourmet, molts d’ells de proximitat, així com pa bo, fruites, verdures i carn ecològica.

El Petit Paradis exterior botigaEl Petit Paradís

Una botiga que sembla petita però que és molt gran i on hi trobareu de tot. A El Petit Paradís porten més de quaranta anys atenent paladars exigents i saben molt bé que no en tindreu prou amb una galeta qualsevol per fer passar la gana, ni tampoc us conformareu amb una llonganissa del tres al quarto. La selecció de vins i formatges, tant locals com internacionals, és extensa i deliciosa, i a més, els hi podreu consultar quines són les millors combinacions, ja que la propietària Tati Quera és tot un referent de professionalitat i el seu local és sala de reunions de sommeliers tot sovint. Aquesta botiga que fou pionera a Girona, ofereix també altres serveis com degustacions, càterings i sopars sorpresa en espais misteriosos de la ciutat. Un petit paradís.

wine palaceWine Palace Girona

Un palau pels vins, amb un assortit de formatges fora de sèrie, així com embotits, patés, cerveses i licors. Aquest espai del gourmand us serà fàcil de trobar, ja que està a prop de la sortida Girona Sud de l’autopista AP-7 i disposa d’aparcament. Prestatgeries i prestatgeries de vins de l’Empordà i d’arreu del món molt ben seleccionats per un equip de sommeliers encapçalat per Anna Vicens, Presidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers, per tal de facilitar-vos la feina i estalviar-vos temps i decepcions. Aquí els vins no són un segon plat, sinó que són el plat principal. El sommelier encarregat del Wine Palace Girona, Gerard Marín, us atendrà sempre amb un somriure i de ben segur que us transmetrà la seva passió i se’n recordarà de vosaltres la segona vegada que hi aneu. A més, hi trobareu copes, obridors i altres gadgets que us podrien fer falta.

simfonia gironaLa Simfonia

Pels que vulgueu entrar a visitar el Barri Vell hi ha una parada obligatòria: La Simfonia. Una botiga on comprar vins i formatges que ja han estat afinats per en David i la Laura, una parella de sommeliers amb l’habilitat de donar sempre un bon servei basat en el coneixement i la discreció. El seu nom ja et predisposa a un estat d’harmonia i pau. El Restaurant La Simfonia, que ofereix cuina lleugera basada en la dieta mediterrània, és el seu negoci original i es troba porta amb porta amb la botiga. Un oasi enmig del batibull de turistes on poder desplegar tots els sentits, parar a fer un most o bé un àpat sencer ben asseguts a la terrassa que tenen a la Plaça de l’Oli, molt a prop de La Catedral i del Barri Jueu. Un lloc per rendir-vos homenatge!

mon gourmet gironaMón Gourmet Girona

Aquesta nova botiga del Barri vell ven queviures i elaboracions delicatessen per emportar i ja m’han advertit que és molt perillosa. Des de la Plaça del Vi estant podreu contemplar el seu aparador amb un llamp de sobrassada artesana que a través del vidre ja et fa salivar, les estanteries de vins s’albiren al fons i la vitrina impol·luta de pastissets fets pel Massana. I és que aquest és el nou projecte familiar de Pere Massana, cuiner i propietari del Restaurant Massana de Girona amb una Estrella Michelin des del 2007, i del Restaurant Nu, que gaudeix d’un Bib Gourmand i que es troba just al costat del Món Gourmet Girona. Tota una garantia d’excel·lència. El rebost que tots voldríem tenir sota la cuina.

 

vins i caves divi mercat del LleoMercat del Lleó

Cada matí de dilluns a dissabte s’hi apleguen més de cinquanta parades plenes de producte fresc i singular, tot i que és important que sapigueu que cada negoci es regeix pel seu propi horari, el qual podeu consultar al web del Mercat del Lleó. En el Mercat Municipal de Girona s’hi troba de tot, ja se sap. Però, si el que busqueu són productes a granel podeu acudir també a la botiga de fruits secs del carrer de la Rutlla A granel i a la botiga de productes i vins ecològics A la menuda, que promouen, a més d’una alimentació sana, un consum conscient i respectuós amb el medi ambient, evitant els envasos no biodegradables. Dins del mercat es poden comprar, a més de llegums, peix, marisc i moltes altres coses, vins a granel, com s’ha fet tota la vida, a l’Ivan de Vins, caves i licors Diví, que també us guiarà per entremig de les seves modernes etiquetes de vins fets dins i fora de Catalunya.

El celler den xiquiEl Celler d’en Xiqui

Ben a prop del Mercat del Lleó trobareu El Celler d’en Xiqui, una botiga de productes gourmet 100% gironins, i és que tot el que hi ha aquí és de kilòmetre zero. El seu propietari Enric Plensa, alies Xiqui, és un amant dels formatges i de tot allò que els pot acompanyar com cal. Un bon espai on descobrir les últimes novetats de vins de l’Empordà, sense deixar de banda els seus preuats vins dolços i els pocs però extraordinaris vins escumosos empordanesos, així com també una bona amalgama de cerveses artesanes. En les degustacions que ofereixen exclusives pels seus clients tindreu la oportunitat de conèixer a cada productor de primera mà i de tastar els seus productes degudament maridats amb vins, cerveses, formatges o foie gras de Collverd.

la noucentistaLa Noucentista

Quan els gironins parlen de formatges se’ls projecta a la ment la porta d’entrada a l’estreta botiga de Xavier Baig La Noucentista del carrer Migdia, el passadís de la temptació. Amunt i avall només fareu que trobar productes que han estat posats allà perquè els descobriu i mai més torneu a ser la mateixa persona. Una bogeria pels que es declaren part ésser humà i part ratolí. Més de dos-cents formatges en catàleg i una setantena en estoc vinguts de França, de Catalunya, d’Itàlia i d’Espanya, que sembla que entrin a la botiga per una porta secreta. Si us faltés oli, no dubteu en escollir algun argudell o alguna arbequina de la seva selecció d’Olis d’Oliva Verge Extra, el Clos de la Torre de Rabós d’Empordà, l’A d’arbequina o el Mas Auró d’Esponellà en són uns bons exemples. Si no podeu viure sense fer una mossegada de xocolata negra després de sopar, o sense un bon cafè molt a mig matí, demaneu i se us concedirà. I creieu que aquí no tindran vins i caves Premium? Ja podeu pujar-hi de peus!

biobrotsBiobrots

Situada a l’Eixample, a prop de La Noucentista. Biobrots és un supermercat de productes d’alimentació ecològica, entre d’altres coses. Destaca per la seva selecció de vins de mínima intervenció, també anomenats vins naturals, on hi podreu trobar per exemple un dels pioners a Catalunya en l’elaboració de vins naturals, Carles Alonso del celler Carriels dels Vilars d’Espolla, o bé els vins que l’humorista Carles Xuriguera fa al Montgrí i a Fonteta ara que regenta el celler del Baix Empordà Mas Patiràs. Algunes ampolles són de petits elaboradors que gairebé només fan venda directa al celler, així que aquest és un punt de venda de vins molt singulars i difícils de trobar en lloc més. I si comprant i passejant se us fa tard i us entra la gana podeu anar cap al Barri Vell i tastar la seva carn ecològica, la seva fruita sucosa i els seus vins despullats en el seu propi restaurant Brots de vi. Menjar saludable i saborós.

casa monerCasa Moner

Quim Hugas, propietari del Grup Boira, s’ha proposat alimentar els gironins amb pans fets amb massa mare, aigua purificada, sal marina sense refinar i farines ecològiques de cereals com el kamut, l’espelta o el fajol. Quan vas a comprar pa és un clàssic caure a la temptació d’agafar alguna cosa de postres, i Casa Moner no és cap excepció. Però compte! Els vins d’aquestes fleques també resulten temptadors, fruits tots ells de la viticultura biodinàmica com són el Terrers Gran Reserva de Recaredo i alguns d’ells de mínima intervenció com la gamma Can Sumoi de Raventós i Blanc. Però si parlem de pa a Girona cal esmentar l’emprenedor projecte de La Puntual. Aquest petit obrador va passejant els seus pans de massa mare i farines ecològiques en bicicleta per tota la ciutat amb l’objectiu d’abastir a restaurants de la zona. Si voleu comprar el seu pa o els seus croissants fets amb ingredients d’alta qualitat podeu acudir a l’obrador del carrer Ramon Turró 33 vosaltres mateixos de dilluns a dissabte de 8h a 15h. Toc, toc!

Article publicat a Enotour, secció d’enoturisme de la revista digital La Conca 5.1 

Deixa un comentari

avatar
X