Totes les publicacions de

Laura Masramon

Laura Masramon 0
2
Tast de vins a l'aire lliure
Cursos de tastRuta del Vi DO EmpordàTastos d'olis d'oliva vergeTastos de vins
28 maig 2021

Crea el teu propi curs de tast de vins

Taller d'olis d'oliva per gourmets L'oli d'oliva és un ingredient imprescindible en les cuines catalanes, però en sabem prou d'olis? En aquest taller aprendrem a distingir un oli d'oliva verge extra de la resta d'olis d'oliva a través del tast sensorial, però també a través de la seva etiqueta. Descobrirem alguns dels millors olis del país i les principals varietats…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
1
Rutes enogastronomiques Figueres
Festival VívidRuta del Vi DO EmpordàRutes de vins EmpordàTastos de vinsVideos
29 març 2021

Rutes enogastronomiques de Figueres

Rutes enogastronòmiques de Figueres Ruta urbana de vins i tapes per Figueres, la ciutat de l’Empordà. Una comarca coneguda per la seva diversitat agrícola i per la seva cuina de mar i muntanya, és a dir, de carn i peix. En els anys 70 els cuiners empordanesos Lluís Duran i Josep Mercader, influenciats per les tècniques de la nouvelle cuisine française,…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
0
Cursos de tastRuta del Vi DO EmpordàTastos de vins
12 agost 2020

Tast de mostos i vins de l’Empordà

Tastarem mostos que en un futur seran vins de l'Empordà. I així descobrirem les característiques de cada varietat abans de la seva fermentació, amb les seves diferències d’aromes, gustos i tonalitats. En paral·lel anirem destapan el vi corresponent a cada most i així resoldrem el misteri. Una activitat que només es pot dur a terme en època de verema. Us…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 3
5
viticultura baix emporda
BrugarolCan SaisCellers de l'EmpordàClos d'AgonEl celler d'en MarcFinca Bell-llocMas EugeniMas MollaMas OllerMas PonsjoanMitjans de comunicacióRuta del Vi DO EmpordàSota els ÀngelsTelevisióVideos
31 març 2020

Vins del Baix Empordà, l’autèntica riquesa es troba a la terra

>> Article original publicat el 23 d'octubre de 2018 al magazine La Conca 5.1.La comarca del Baix Empordà és coneguda i anhelada per les seves platges, aquelles que amb nostàlgia ens transporten a un temps passat en què la costa l’ocupaven les barquetes de pescadors en lloc dels para-sols. També surt als mapes per la exquisida gastronomia que trobem per a…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
6
Pierre Talayrach_Masramon
Mitjans de comunicacióTelevisió
26 març 2020

Rencontre avec Pierre Talayrach dans les Côtes Catalanes

Je vous laisse cette vidéo pour vous présenter la cave Pierre Talayrach de Pézilla la Rivière en Côtes Catalanes, près de Perpignan. On vous parle sur le vin Secret de Pierre, une cuvée 100% Muscat d'Alexandrie vinifiée en barrique. Le premier catalan dans l'Élysée Cette cave a été la première à introduire un vin catalan dans le Palais de l'Élysée à Paris, le…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 2
3
Fira de l'Oli Espolla 2020
BrugarolCastell de PeraladaCeller La GutinaCellers d'en GuillaCooperativa Agrícola de GarriguellaCooperativa d'EspollaCursos de tastEmpordàliaEspeltLa VinyetaMartin FaixóMasetplanaMasia SerraRuta del Vi DO EmpordàTastos d'olis d'oliva vergeVinyes dels Aspres
10 gener 2020

Taller d’olis d’oliva de l’Empordà a la Fira de l’Oli d’Espolla

Els olis d’oliva verge cada cop prenen més importància a les cuines de tot el món, que s’enmirallen en la cuina mediterrània, en busca de sabor i de salut. En aquest taller podrem saber més sobre els olis d’oliva verge, sobre com s’elaboren i sobre els hàbits de compra i el seu ús culinari. Farem una Iniciació al tast amb…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
5
Ruth Troyano i Masramon
Castell de PeraladaCellers de l'EmpordàCooperativa d'EspollaMitjans de comunicacióRàdio
13 desembre 2019

Ruth Troyano entrevista a Laura Masramon a Rac1

En aquest podcast podreu escoltar l'entrevista que em va fer la periodista especialitzada en el món del vi Ruth Troyano per Rac1. Hi trobareu resposta a preguntes formulades per la Ruth, com per exemple si fos vi quin vi seria? Doncs seria un xarel·lo, però, per què? O també va voler saber algun referent meu en el món del vi, i li…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
8
Cellers de l'EmpordàCursos de tastMasia SerraRuta del Vi DO EmpordàTastos d'olis d'oliva vergeTastos de vins
17 novembre 2019

Regala més que vi

El Curs d'Iniciació al Tast de Vins va destinat a totes aquelles persones que, atretes pel món del vi, volen saber què s'amaga rera cada ampolla. Al llarg dels quatre tallers tindrem la oportunitat de captar el paisatge a través dels seus vins, així com de conèixer què són els vins naturals o els vins ecològics. I d'aquesta manera, a…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
7
Petit Paradis
ArticlesCarriel dels VilarsMas PatiràsMitjans de comunicacióRuta del Vi DO Empordà
3 setembre 2019

Sibaritisme gironí

>> Article publicat a Enotour, secció d'enoturisme de la revista digital La Conca 5.1 Nou botigues delicatessen de Girona on comprar vins de l’Empordà, formatges i altres menges S’acosta el bon temps i la Costa Brava es prepara per rebre molts visitants de cap de setmana, que marxaran el diumenge cap a casa amb la panxa plena, bon color de pell i poques…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
4
Wine&Beach Llançà_2
Ruta del Vi DO EmpordàTastos de vins
12 juny 2019

Wine & Beach Llançà 2019

Veniu a fer una petita ruta caminant tot coneixent els racons del camí de ronda entre Llançà i Port de la Selva amb el guia de natura Marcel Gutinell de Gisfera. Arribats a la platja de Les Carboneres, enmig de la mar d'Amunt, us hi espera un tast de vins de l'Empordà. Per sentir la Costa Brava també a través dels…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
5
Laura Masramon Girona
ArticlesMitjans de comunicacióUn-categorized
11 maig 2019

La Personal Sommelier de L’Empordà

>>Entrevista de Marçal Mallart publicada el març de 2019 dins l'apartat de Gastronomia de la Revista Tot Girona núm. 28, pag. 40. Revista Tot Girona. Masramon té el seu “centre operatiu” a Girona; amb els anys s’ha convertit per mèrits propis en una Personal Sommelier especialitzada en els vins de l’Empordà Laura Masramon ens rep al seu local de Girona que…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
8
Laura Masramon_Radio Vilablareix
Cursos de tastMitjans de comunicacióRàdioRuta del Vi DO EmpordàTastos d'olis d'oliva vergeTastos de vins
9 maig 2019

Què vols dir amb “Tot en el vi és comunicació”?

  Extensa entrevista a Ràdio Vilablareix emesa el 18 de març de 2019 i feta per Dídac Romagós, director de l'única emissora que emet 24h de música en català, on parlem sobre la situació actual de l'enoturisme i dels vins de l'Empordà. Si escolteu l'entrevista sencera podreu fer un curs intensiu de coneixement del vi. Què és la llàgrima del vi,…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
4
Cata a ciegas_Masramon
Festival VívidMitjans de comunicacióRàdioRuta del Vi DO EmpordàTastos de vins
8 maig 2019

Tast de vins a cegues especial per invidents

El passat dissabte 6 d'abril vam oferir un tast de vins de l'Empordà a cegues al Museu del Suro de Palafrugell, dins el marc del Festival Vívid 2019, del que enguany se celebra ja la 6a edició. El tast va tenir lloc just després d'una visita inclusiva al Museu del Suro, adreçada sobretot per a persones invidents. Entrevista a Ràdio Palafrugell…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
9
Cursos de tast de vins
Cellers d'en GuillaCellers de l'EmpordàCursos de tastEspeltLa VinyetaMas LlunesMasia SerraOlivedaRuta del Vi DO EmpordàTastos de vins
29 novembre 2018

Curs d’iniciació al tast de vins en ruta 2019

El curs d'iniciació al tast de vins va destinat a aquelles persones atretes pel món del vi que volen aprendre més sobre vins i sobre com degustar-los. Degut a la bona rebuda de l'experiència de fa dos anys, tornarem a fer un curs en ruta, és a dir que perquè cada taller tindrà lloc en un celler diferent de la Ruta del…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
6
Tast d'olis d'oliva verge extra
Cellers de l'EmpordàCursos de tastEmpordàliaRuta del Vi DO EmpordàTastos d'olis d'oliva verge
21 novembre 2018

Taller de tast d’olis d’oliva amb degustació de vins i xocolates

És el moment de comprar l'oli d'oliva verge extra nou, collita 2018, que servirà per elaborar els teus plats durant tot l'any. Et recomano que vinguis a comprar unes quantes garrafes i algunes ampolles d'oli d'oliva verd ara que està acabat de fer! I, al mateix temps, aprofitis l'escapada a l'Empordà per aprendre més sobre l'oli d'oliva. Organitzem un taller de tast d'olis…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
2
Curs d'iniciació al tast
Cursos de tastTastos de vins
4 setembre 2018

Curs d’iniciació al tast de vins a Girona 2018

El curs d’iniciació al tast de vins va dirigit a totes aquelles persones que, atretes pel vi i la gastronomia, volen aprendre les tècniques de l’anàlisi sensorial per poder distingir aromes, sabors i textures a través de la degustació. Així com conèixer denominacions d’origen catalanes i d’arreu del món, identificar varietats de raïm i sobretot, practicar la descripció i la…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
3
Mas-Les-Comelles-Joanetes.-Jordi-Roca-Barros.-Arxiu-Imatges-PTCBG-3
ArticlesMitjans de comunicacióRuta del Vi DO EmpordàSeminaris enoMarketingVívid enoConference
15 gener 2018

Un producte per a cada enoturista

En els mesos d’hivern les empreses turístiques es preparen per encarar la feina d’una  manera més resolutiva, fent totes aquelles tasques que el dia a dia atrafegat ens impedeix finalitzar. El reciclatge i la formació contínua ens poden ajudar a encarar una nova temporada (eno)turística, tot coneguent millor els nostres públics i adaptant els nous productes a ells, adequant-los per…
LLEGEIX MÉS
Laura Masramon 0
1
fira oli espolla
Cursos de tastRuta del Vi DO Empordà
3 gener 2018

Aprèn a tastar oli

Taller d'iniciació al tast d'olis d'oliva verge Tastar oli d’oliva verge és un plaer pels sentits. En aquest taller gastronòmic no només descobrirem grans olis d’oliva verge de l’Empordà, sinó que aprendrem a degustar-los, a diferenciar-los per varietats i per categories i a com treure’n el millor profit a la cuina i a la taula. Dia: Dissabte 20 de gener…
LLEGEIX MÉS
X