Cellers de l'EmpordàCursos de tastLa VinyetaRuta del Vi DO Empordà

Taller de maridatges entre gastronomia i vins

Per 9 March 2017 December 5th, 2018 Cap comentari

Aprèn a fer els teus propis maridatges

Sempre es diu que un vi millora amb una bona companyia. I és que el vi no ha estat fet per prendre sol, sinó que els vins són un element més de la gastronomia, i en el nostre cas, de la gastronomia mediterrània. En aquest taller aprendràs algunes claus per saber triar el millor vi per a cada ocasió. El maridatge, com la seva paraula indica, és la unió entre dos elements. Però de maridatges n’hi ha de molts tipus, un vi pot casar amb molts menjars, i un plat pot donar la seva màxima expressió amb molts vins. La gastronomia és, per tant, poligàmica.

El taller tindrà lloc el diumenge 23 d’abril de 11:00h a 13:30h a La Vinyeta, un celler empordanès que no només elabora vins sinó que a més té altres productes gastronòmics com oli d’oliva verge extra, ous de galllines “outòctones”, mel, vinagres… i en breu moltes viandes més!

Tastarem vins i aprendrem a degustar-los, però aquest cop a més tindrem vàries tapes per picar amb formatges, embotits, xocolates… i haurem de descobrir quin vi és la seva parella ideal. I és així com es creen els maridatges, tastant-los i descrivint-los per poder-los recordar millor i així poder-los reproduir el dia que volem tornar a sentir aquell plaer gastronòmic.

Preu 30€/persona. Pots comprar les teves entrades al web del Vívid del Patronat de Turisme Costa Brava Girona. O bé reservar lloc per fer aquest taller escrivint un e-mail a enoturisme@lauramasramon.com, trucant al 609199086 o bé omplint el següent formulari d’inscripció online.

Deixa un comentari

avatar
X