“Si la comunicació és

la clau de la felicitat,

el vi n’és el pany”

"Cal conèixer el paisatge i les persones per entendre el vi"

“Si la comunicació és

la clau de la felicitat,

el vi n’és el pany”

"Cal conèixer el paisatge i les persones
per entendre el vi"

Tast d'olis d'oliva verge catalans
L'oli d'oliva és un ingredient imprescindible en les cuines catalanes, però en sabem prou d'olis? En aquest taller aprendrem a distingir un oli d'oliva verge extra de la resta d'olis d'oliva a través del tast sensorial, però també a través de la seva etiqueta. Descobrirem alguns dels millors olis catalans i les principals varietats d'oliva, per esdevenir autèntics experts en l'oli d'oliva. *Apte per menors d'edat.

  • Diumenge 21 de maig 2023

  • De 10.30h a 12.30h

  • 25€

Tast d'olis d'oliva verge
Ruta enogastronòmica de Figueres
Ruta urbana de vins i tapes per Figueres, la ciutat de l’Empordà. Una comarca coneguda per la seva diversitat agrícola i per la seva cuina de mar i muntanya, és a dir, de carn i peix. En els anys 60 els cuiners empordanesos Lluís Duran i Josep Mercader, influenciats per les tècniques de la nouvelle cuisine française, renoven el receptari de la cuina catalana contemporània tal i com la coneixem avui en dia. Llegir més

  • Dilluns 5 de juny 2023

  • De 10.30h a 12.45h

  • 25€ *veure tarifes reduïdes

  • Itinerari Torre Galatea

Rutes enogastronomiques Figueres
Iniciació al tast de vins
Taller per aprendre les tècniques del tast de vins. Degustarem vins a cegues per reconèixer-ne les seves qualitats, adquirint confiança en nosaltres mateixos i en el nostre sentit visual, olfactiu, gustatiu i tàctil. Al mateix temps descobrirem vins de diferents parts del món, de varietats i climes molt diversos que ens ensenyaran com el paisatge es pot reflexar dins una copa de vi.

  • Diumenge 18 de juny 2023

  • De 10.30h a 12.30h

  • 30€

Iniciació al tast de vins
Ruta enogastronòmica de Figueres
Ruta urbana de vins i tapes per Figueres, la ciutat de l’Empordà. Una comarca coneguda per la seva diversitat agrícola i per la seva cuina de mar i muntanya, és a dir, de carn i peix. En els anys 60 els cuiners empordanesos Lluís Duran i Josep Mercader, influenciats per les tècniques de la nouvelle cuisine française, renoven el receptari de la cuina catalana contemporània tal i com la coneixem avui en dia. Llegir més

  • Dissabte 24 de juny 2023

  • De 18.30h a 20.30h

  • 25€ *veure tarifes reduïdes

  • Itinerari DO Empordà

Ruta enogastronòmica Figueres
Maridatge de xocolates amb vins i olis
Jugarem a maridar xocolates premium amb vins i olis d'oliva. Al mateix temps ens iniciarem en la degustació de l'oli d'oliva verge extra amb algun dels millors olis de Catalunya. Un tast gourmet que serà un regal pels vostres sentits. Tastar xocolata es pot fer de moltes maneres però si aprens a combinar-la adequadament...has begut oli! *Adaptem els maridatges per abstemis o menors d'edat.

  • Diumenge 16 de juliol 2023

  • De 10.30h a 12.30h

  • 36€

Vins, olis d'oliva i xocolata
Maridatge de formatges amb vins
Un esplèndid taller per assentar les bases del maridatge i aprendre a combinar, en aquest cas, vins catalans amb formatges artesans d'hiper proximitat. Un coneixement que alimenta el nostre ser més hedonista. I per començar, trencant tòpics: formatge i vi negre? Es solia dir "Que no te la den con queso!" però jo diria, "I tant! Però quin tipus de vi negre?". Així doncs quins vins hem d'obrir per acompanyar una taula de formatges? *Adaptem els maridatges per abstemis o menors d'edat.

  • Diumenge 20 d'agost 2023

  • De 10.30h a 12.30h

  • 36€

Maridatge de vins i formatges catalans

Personal Sommelier

Tastos de vins a mida. Assessorament per restaurants, viniteques i cellers privats.

Personal Sommelier

Ruta de vins Empordà

Tast de vins entre vinyes, visites i degustacions per cellers i vinitiques acompanyades de productes gastronòmics tot gaudint del bell paisatge de l’Empordà.

Ruta de vins Empordà

Curs de tast de vins

Tallers de tast per aprendre sobre el vi i la seva degustació.

Curs de tast de vins

Conferències i tallers

Comunicar el vi i la seva història al gran públic.

Conferències i tallers

Barra de vins per esdeveniments

Selecció premium de vins amb un servei professional de sommelier.

Barra de vins per esdeveniments

Mitjans de comunicació

Col·laboracions en diferents revistes, diaris, blogs, radios i televisió.

Mitjans de comunicació

PERSONAL SOMMELIER

Joc de tast de vins

Tasta a cegues la DO Empordà

Maridatge de vins i formatges catalans

Busca l’excel·lència gastronòmica

Tast d’olis d’oliva verge extra

Degusta l’essència de les olives

Personal Wine Shopper

Deixa’t assessorar amb els vins