LAURA MASRAMON

Maridatges de vins i Sons del món al Versió Rac1

29 juliol 2016 by Laura Masramon | 0 comments

I just abans que comenci el darrer cap de setmana del Festival Sons del món, vam anar al Versió Rac1 a presentar tres dels maridatges de música i vins de la Ruta del vi DO Empordà amb en Xavier Pascual, director del festival, i Sara Pi, músic que ha participat en dues edicions del festival empordanès. En aquest cas, els tertulians de Rac1 van poder tastar el Vailet d’Espelt 2015 maridat per Ferran Centelles amb Macaco; el Finca d’Olivardots Vermell 2012 de Vinyes d’Olivardots que acompanyarà el concert de Manel;  i el vi de celebració dels 30 anys de Sopa de Cabra, el “Bona nit, malparits!” elaborat pel celler La Vinyeta.

Aquí teniu el podcast de Versió Rac1 per escoltar “Caps de cartell 27/07/16″

botella_malparits_botella

3 juliol 2016
by Laura Masramon
0 comments

Curs d’iniciació al tast de vins a l’Empordà

El Curs de tast de vins Nivell I és una bona manera d’iniciar-se al món del vi. El curs està format per quatre tallers per aprendre a percebre el vi amb els sentits, i poder per tant descriure’l segons el seu color, les seves aromes, i els seus gustos.

Recorrerem vàries regions vitivinícoles, algunes molt properes i tot i així poc conegudes, d’altres llunyanes i ben curioses. A través de les diferents varietats de raïm, com la garnatxa, la carinyena, el xarel·lo, la syrah, el merlot o la chardonnay, distingirem els sabors primaris del vi. El curs està pensat per amants del vi que vulguin aprofundir en les varietats de raïm, les regions i els sabors.

Iniciació a la degustació de vins
Diumenge 25 de setembre / Hora: 11h / Durada: 2h30min / Preu: 25€

Comencem el curs amb una iniciació, un taller clau per assentar les bases de la degustació i l’anàlisi sensorial a través d’un divertit i dinàmic joc d’aromes i un tast de vins a cegues que us sorprendran i us aguditzaran els sentits de l’olfacte, el gust i el tacte.

—————————

Vins de l’Empordà
Diumenge 2 d’octubre / Hora: 11h / Durada: 2h30min / Preu: 25€

En el segon taller ens centrarem en conèixer a fons els vins de l’Empordà mentre practiquem la tècnica de la degustació, aquest taller monogràfic també ens servirà per conèixer millor la viticultura empordanesa i alguns dels cellers que la treballen en busca de l’excel·lència.

—————————

Vins de Catalunya
Diumenge 9 d’octubre / Hora: 11h / Durada: 2h30min / Preu: 25€

El tercer taller ens permetrà descobrir sis denominacions d’origen més del total de les dotze denominacions vinícoles catalanes com són Penedès, Priorat, Pla de Bages, Alella, Tarragona, Terra Alta, Conca de Barberà, Costers del Segre, Montsant, la DO Catalunya o la DO Cava.

—————————

Vins del Món
Diumenge 16 d’octubre / Hora: 11h / Durada: 2h30min / Preu: 25€

El quart i darrer taller ens obrirà la ment a vins molt diferents, alguns ens encisaran i ens invitaran a descobrir terres llunyanes, d’altres ens semblaran estranys i massa diferents als vins mediterranis i potser ens mostraran que encara ens queden moltes coses per tastar.

—————————

Lloc: Hotel Canaleta Heras d’Espolla (Alt Empordà)
Hora: de 11h a 13:30h
Cost: 100€/curs sencer amb diploma i obsequi  25€/ taller
Aforament limitat: 25 persones. L’organització es reserva el dret d’anul·lar qualsevol taller en cas de no assolir un mínim d’assistència.

INSCRIPCIÓ ONLINE

Nom i cognoms*

E-mail*

Telèfon*

Població o Empresa

Quantes persones sereu? *


Em vull inscriure a:
 Curs sencer 100€
 25/09/16 Taller d'iniciació a la degustació de vins 25€

 02/10/16 Taller de vins de l'Empordà 25€

 09/10/16 Taller de vins de Catalunya 25€

 16/10/16 Taller de vins del Món 25€

Comentaris

* Camps obligatoris

Savoy petit

21 octubre 2015
by Laura Masramon
0 comments

Curs d’iniciació al tast de vins a Girona

Aquest és un curs d’iniciació per a descobrir aromes específiques de cada tipologia de vins, distingir els seus sabors i conèixer les diferents criances que un vi o un vi escumós poden tenir. Quatre tallers pensats per amants del vi amb ganes de tastar cultura gastronòmica i aprendre a degustar-la de la mà de la sommelier Laura Masramon.

El curs es farà al bell mig de la ciutat de Girona, al mític Cafè Savoy situat a l’Hotel Peninsular. Un espai amb encant, clàssic i acollidor que comença una forta aposta per la gastronomia de proximitat i que disposa de tot l’equipament necessari per acollir un curs de tast vins.

Curs de tast de vins a Girona

Les aromes del vi
Dijous 14 de gener / Hora: 19h / Durada: 2h30min / Preu: 25€

Els vins són com les persones, no n’hi ha cap d’igual. Cada varietat, cada regió, cada elaborador desprèn la seva aroma específica. Les saps endevinar? Un taller per activar el nostre sentit olfactiu. I per aprendre a distingir virtuts i defectes del vi, a toc de nas.

—————————

Les bombolles del vi
Dijous 21 de gener / Hora: 19h / Durada: 2h30min / Preu: 25€

Descobreix quina diferència hi ha entre els vins escumosos, els caves, els vins d’agulla i els champagne. Deixa que les bombolles del vi t’ensenyin els secrets que amaguen, tasta els diferents gustos que tenen a cegues, i aprèn a distingir-los.

—————————

Les criances del vi
Dijous 28 de gener / Hora: 19h / Durada: 2h30min / Preu: 25€

Només ens preocupa d’un vi negre quan de temps ha passat per ampolla. És realment una informació rellevant? Quants tipus de criança pot passar un vi que afectin al nostre paladar? Descobreix-los i tasta’ls i tu decidiràs quins són més del teu estil.

—————————

Els sabors del vi
Dijous 4 de febrer / Hora: 19h / Durada: 2h30min / Preu: 25€

T’has parat mai a pensar que cada vi ens activa una part diferent de la nostra llengua? Vena’t els ulls i deixa que les teves papil·les gustatives et donin la informació per saber si un vi és dolç, salat, àcid o amarg. Descobreix un nou sabor: l’umami.

—————————

Lloc: Cafè Savoy c/ Nou, 3 17001 Girona
Hora: de 19h a 21:30h 
Cost: 100€/curs sencer amb diploma i obsequi   25€/ taller
Aforament limitat: 25 persones. L’organització es reserva el dret d’anul·lar qualsevol tast en cas de no assolir un mínim d’assistència.

INSCRIPCIÓ ONLINE

Nom i cognoms*

E-mail*

Telèfon*

Població o Empresa

Quantes persones sereu?*


A quins tallers assistireu?
 Curs sencer

 Taller 14/01/16 Les aromes del vi

 Taller 21/01/16 Les bombolles del vi

 Taller 28/01/16 Les criances del vi

 Taller 04/02/16 Els sabors del vi


Comentaris

*Camps obligatoris

Logo Bodega Llançà

15 octubre 2015
by Laura Masramon
0 comments

A Llançà, vine a fer tastos de vins tot l’any!

Nova programació de tastos de vins temàtics a l’Alt Empordà.  El supermercat Eurospar de Llançà, ja conegut per la seva àmplia gamma de vins de l’Empordà a la venta, obre un nou espai de restauració on es duran a terme durant tot l’any un seguit d’activitats relacionades amb el món del vi. Així doncs us presento el programa de tardor dels tastos de vins dirigits per Laura Masramon.

Tast-de-Vins-a-Llançà

PROGRAMA DE TARDOR

Dissabte 28 de novembre a les 18h Cava vs Champagne
Dissabte 5 de desembre a les 18h Per Nadal, els millors vins negres catalans
Dissabte 12 de desembre a les 18h Vins dolços naturals de l’Empordà, per acompanyar foie-gras i torrons

Lloc: Supermercat Eurospar. Ctra Camprodon, 14 17490 Llançà
Hora: de 18 a 19:30h 
Cost: 15€/persona 
Aforament limitat: 30 persones. L’organització es reserva el dret d’anul·lar qualsevol tast en cas de no assolir un mínim d’assistència.

INSCRIPCIÓ ONLINE

Nom i cognoms*

E-mail*

Telèfon*

Població o Empresa

Quantes persones sereu? *


Marca el tast de vins on us voleu inscriure
 28/11 Cava vs Champagne

 05/12 Per Nadal, els millors vins negres catalans

 12/12 Vins dolços naturals de l’Empordà, per acompanyar foie-gras i torrons


Comentaris

* Camps obligatoris

Mostra del Vi Empordà 2015

25 agost 2015
by Laura Masramon
0 comments

Apunta’t als tastos de vins de la Mostra del vi de l’Empordà

Mostra del Vi Empordà 2015En la 31ena edició de la Mostra del vi de l’Empordà es fan diverses activitats orientades a donar a conèixer els vins de l’Empordà a tots els visitants que durant aquests quatre dies es passegin per la rambla de Figueres i s’animin a participar-hi. Una de les novetats del programa són els tastos de vins dirigits per Laura Masramon amb la col·laboració de la Ruta del vi DO Empordà, l’Ajuntament de Figueres i la Denominació d’Origen Empordà.

Els tallers d’aromes del vi per famílies s’organitzen per segon any consecutiu, degut a l’èxit i a la bona acollida d’edicions anterios. Aquests tallers estan pensats perquè pares i fills aprenguin junts a distingir aromes de fruites, d’espècies, de làctics, de flors, etc. Per despertar el sentit olfactiu i per formar-se en la cultura gastronòmica mediterrània. A més, tots els aromes que descobriran són aromes que apareixen en els vins empordanesos en un moment o altre del seu procés de vinificació i criança.

PROGRAMA DE TASTOS DE VINS

Divendres 4 a les 18:30h Vins ecològics i naturals de l’Empordà
Divendres 4 a les 19:30h Carinyenes de l’Empordà
Dissabte 5 a les 22:30h Vins ideals per paladars joves
Diumenge 6 a les 18:30h Vins dolços naturals de l’Empordà

Aquests tastos tindran lloc a la carpa de la DO Empordà, que es troba al capdavall de la rambla, un espai on els cellers que formen part de la Mostra ofereixen tastos comentats dels seus vins.

Activitat gratuïta, amb un aforament màxim de 40 persones pel que es demana fer inscripció prèvia per tal de poder gestionar les reserves. Podeu inscriure-us a través del següent formulari o bé enviant un correu indicant nom i cognoms, telèfon de contacte i nombre de persones participants a enoturisme@lauramasramon.com.

PROGRAMA DE TALLERS D’AROMES DEL VI PER FAMÍLIES

Dissabte 5 a les 12:30h Taller d’aromes del vi per famílies
Diumenge 6 a les 12:30h Taller d’aromes del vi per famílies

Els tallers d’aromes del vi per famílies tindran lloc al capdamunt de la rambla de Figueres, en un espai infantil on també hi haurà un taller de pintar i dibuixar etiquetes del vi al costat.

Activitat gratuïta, amb un aforament màxim de 6 famíles per taller pel que es demana fer inscripció prèvia per tal de poder gestionar les reserves. Podeu inscriure-us a través del següent formulari o bé enviant un correu indicant nom i cognoms, telèfon de contacte i nombre de persones participants a enoturisme@lauramasramon.com.

Consulta tota la informació de la Mostra del vi de l’Empordà 2015.

INSCRIPCIÓ ONLINE

Nom i cognoms*

E-mail*

Telèfon*

Població

Quantes persones sereu? *


Marca el taller d'aromes o tast de vins on us voleu inscriure
 04/09 Vins ecològics i naturals de l’Empordà

 04/09 Carinyenes de l’Empordà

 05/09 Vins ideals per paladars joves

 06/09 Vins dolços naturals de l’Empordà

 05/09 Taller d'aromes del vi per famílies

 06/09 Taller d'aromes del vi per famílies


Comentaris

* Camps obligatoris

Curs d’iniciació al tast de vins

31 juliol 2015 by Laura Masramon | 0 comments

El Curs de tast de vins. Nivell I és una bona manera d’iniciar-se al món del vi. El curs està format per quatre tallers per aprendre a percebre el vi amb els sentits, i poder per tant descriure’l segons el seu color, les seves aromes, i els seus gustos.

Recorrerem vàries regions vitivinícoles, algunes molt properes i tot i així poc conegudes, d’altres llunyanes i ben curioses. A través de les diferents varietats de raïm, com la garnatxa, la carinyena, el xarel·lo, la syrah, el merlot o la chardonnay, distingirem els sabors primaris del vi. El curs està pensat per amants del vi que vulguin aprofundir en les varietats de raïm, les regions i els sabors.

curs de tast Espolla TardorIniciació al tast de vins

Comencem el curs amb una iniciació, un taller clau per assentar les bases de la degustació i l’anàlisi sensorial a través d’un divertit i dinàmic joc d’aromes i un tast de vins a cegues que us sorprendrà i us aguditzarà els sentits de l’olfacte, el gust i el tacte.

Vins de l’Empordà

En el segon taller ens centrarem en conèixer a fons els vins de l’Empordà i mentre practiquem la tècnica de la degustació, aquest taller monogràfic també ens servirà per conèixer millor la viticultura empordanesa i alguns dels cellers que la treballen en busca de l’excel·lència.

curs-de-tast-Espolla

Vins de Catalunya

El tercer taller ens permetrà descobrir sis denominacions d’origen més del total de les dotze denominacions vinícoles catalanes com són Penedès, Priorat, Pla de Bages, Alella, Tarragona, Terra Alta, Conca de Barberà, Costers del Segre, Montsant, la DO Catalunya o la DO Cava.

Vins del món

El quart i darrer taller ens obrirà la ment a vins molt diferents, que ens sorprendran, alguns ens encisaran i ens invitaran a descobrir terres llunyanes, d’altres ens semblaran estranys i massa diferents als vins mediterranis i potser ens mostraran que encara ens queden moltes coses per tastar.

Dies_ Diumenges 13 i 27 de setembre, i 11 i 25 d’octubre de 2015
Hora_ de 10:30h a 13h
Lloc_ Hotel Canaleta Heras. c/Balmanya, 24 Espolla, Alt Empordà
Cost_ 25€/taller  100€/curs sencer amb diploma i obsequi
Aforament limitat_ 25 persones

INSCRIPCIÓ ONLINE

Nom i cognoms*

E-mail*

Telèfon*

Població o Empresa

Quantes persones sereu? *


A quins tallers assistireu?
 Taller 27/09/15 Vins de l'Empordà

 Taller 11/10/15 Vins de Catalunya

 Taller 25/10/15 Vins del món


Comentaris

* Camps obligatoris

la conca 5.1

15 juliol 2015
by Laura Masramon
0 comments

Models enoturístics per cobrir necessitats reals

D’un temps ençà a Catalunya s’està parlant molt de l’enoturisme i dels diferents models que cada destinació podria implantar en els propers anys per potenciar el gran esforç que estan fent els cellers i altres iniciatives privades per tal d’atraure turistes. Damià Serrano, per exemple, ens parla del model Rutes del vi en aquesta càpsula audiovisual de la Conca 5.1. Però com bé diu, no totes les rutes del vi tenen la infraestructura que requereix una ruta, i jo sostinc que no totes les regions cal que creïn una ruta del vi, en realitat, si no tenen la infraestructura, potser que escullin un altre model que s’adapti més a les seves necessitats.

Saint-Émilion

Saint-Émilion

Església monolítica Saint-Émilion

Església monolítica Saint-Émilion

En un viatge que vaig fer a Bordeus fa poc vaig poder observar dos models ben diferents d’enoturisme, el de Saint-Émilion i el de Pauillac. A Saint-Émilion tothom que hi anava s’enamorava immediatament del poble. Els cellers, que allà s’anomenen chateaux, els restaurants amb les seves terrasses, les glamouroses viniteques plenes de grans anyades i d’accessoris enològics sofisticats i les cases d’hostes o els hotels rurals de luxe són tan sols complements d’una molt ben consolidada ruta del vi. L’epicentre de tot és la oficina de turisme, un organisme concertat que gestiona les reserves dels milers d’estrangers que cada any demanen visitar el poble i fer-hi alguna activitat relacionada amb el vi. Però, cal dir-ho tot, el poble té un encant ja de per si sol. Tots aquells carrerons fets de pedra calcària, la majoria d’ells exclusius per vianants o l’espectacular i gegant església monolítica sota terra, creen un emplaçament perfecte pels enoturistes. La seva virtud és haver-ho sabut coordinar tot amb tanta eficiència.

Les activitats en xarxa o paquets turístics costen molt de fer perquè requereixen un gran esforç per l’empresari que ha de sortir de la seva zona de confort i adaptar-se als horaris d’altres empreses. Fer paquest implica resoldre com es faran els cobraments, si ho farà una de les parts implicades o una agència de viatge externa. A més els paquets que triomfen són aquells que es poden oferir sempre, com un producte més, en canvi els que són una oferta puntual, com si es tractés d’un esdeveniment únic, costen molt més de vendre. És per això que un organisme que coordina i incentiva la creació de paquets turístics i que a més els ven, com la oficina de turisme de Saint-Émilion és una gran avantatge pel visitant, ja que li simplifica molt la logística i li fa estalviar temps.

Chateau Margaux

Chateau Margaux

El municipi de Pauillac, en canvi, no gaudeix d’aquesta elegància ni d’aquesta bellesa. Al capdavall d’aquest poble abandonat hi ha les restes d’una antiga petroliera que quan va tancar va deixar sense feina a molts treballadors que encara semblen vagar per aquestes contrades, resignats a una vida de pobresa i desencís. Durant el viatge havíem previst fer una ruta en bicicleta entre les vinyes i la vam anul·lar arran de la desmotivació que transmetia aquell paisatge. I és que resseguint el cabal d’un ampli riu fangós, opac i tèrbol s’arribava a una central nuclear que es divisava a l’horitzó. Per altra banda, Pauillac disposa d’alguns del chauteaux que més es cotitzen a la regió bordelesa, com el conegut Chateau Mouton-Rothschild o Chateau Latour, per contra no han creat cap ruta del vi. No l’han creat perquè, desenganyem-nos, no els hi cal. A més el seu sistema de contribució resulta pràcticament medieval i els cellers no col·laboren en la hisenda municipal, motiu que explica les extremes desigualtats socials que pateixen.

Però la qüestió és que no tota regió vinícola compleix els requisits d’una autèntica ruta del vi, però per sort hi han altres models igual de vàlids. En aquest cas el model rau en que cada celler esdevingui un complex turístic que cobreixi totes les necessitats dels riquíssims visitants. Tenen habitacions a l’hotel, servei de càtering, sales de tast estupendes amb vistes a les vinyes (no a la central nuclear), tots els accessoris necessaris pel vi, un personal molt ben preparat per atendre els turistes d’arreu del món, etcètera. La oficina de turisme de Pauillac, per tant, es dedica a posar en contacte els turistes amb els diferents chateaux, on si cal els deixaran aparcar el seu helicòpter entre les vinyes o els recolliran en limusina a l’aeroport.

Chateau Petrus

Chateau Petrus

La conclusió, a banda que Pauillac té diversos problemes socials que hauria de resoldre pel seu propi bé, és que el model enoturístic de cada destinació ha de potenciar allò ja existent en el territori. Ha de coordinar les diferents parts per tal de fer-ne promoció i augmentar-ne la visibilitat. Perquè nosaltres no recordarem la majoria dels noms dels cellers que vam visitar a Bordeus, recordarem els preciosos chateaux de Bordeus i cada una de les experiències viscudes i algunes marques que ens quedaran associades a l’experiència com ara Bordeus i Saint-Émilion. Ah! i que vam passar per davant de Chateau Margaux i de Chateau Petrus, i vam tirar una foto a la façana.

Article publicat al blog La Conca 5.1. al mes de juliol de 2015

logo Llança Turisme

3 juny 2015
by Laura Masramon
0 comments

Tast de vins naturals i ecològics de l’Empordà

Tast de vins_Oficina de Llançà

Escapada enològica durant les Jornades Gastronòmiques de Llançà. Coneixes la diferència entre un vi ecològic i natural? Tindràs l’oportunitat de tastar vins naturals i ecològics de l’Empordà i conèixer com treballen el celler Còsmic Vinyaters d’Agullana, celler Can Torres de Sant Climent Sescebes, el celler Espelt Viticultors de Vilajuïga i el celler Mas Estela de Selva de Mar.

Dia: Dissabte 6 de juny de 2015
Hora: 18h
Lloc_ Oficina de Turisme de Llançà. C. Camprodon, 16-18 17490 Llançà
Cost: Gratuït. Cal fer reserva al 972 380 855
Aforament limitat: 30 persones

Taller d’iniciació al tast de vins

20 maig 2015 by Laura Masramon | 0 comments

La iniciació al tast de vins és un taller clau per assentar les bases de la degustació i l’anàlisi sensorial a través d’un divertit i dinàmic joc d’aromes i un tast de vins a cegues que us sorprendrà i us aguditzarà els sentits de l’olfacte, el gust i el tacte. El taller forma part del Curs de tast de vins per winelovers de nivell 1.

El proper taller d’iniciació tindrà lloc el diumenge 14 de juny a l’Hotel Canaleta Heras d’Espolla (Alt Empordà) en el marc del Curs de tast de vins per winelovers nivel I.

la conca 5.1

21 abril 2015
by Laura Masramon
0 comments

Què fem aquest cap de setmana? Un altre aburri-tast!

empuries-7554_7557L’enoturisme pren força, cada vegada més famílies i colles d’amics es desplacen en els seus dies festius per tastar vins, menjar bé i conèixer regions vinícoles, totes elles d’una gran bellesa. La cultura del vi està arrelant de nou. Una terra que va viure l’esplendor dels vins mediterranis, ara es recupera d’una era de sequera i ho fa amb il·lusió i convicció. I és que per més que es cremi el bosc, sempre queden llavors que rebroten i donen vida a un renovada vegetació.

Sovint l’activitat escollida per les parelles o pels grups d’amics és la clàssica visita al celler i el tast dels vins de la botiga. Una activitat que té molt de sentit si l’objectiu del client és comprar vi i poder-lo tastar abans per tal d’escollir el que més li agradi. En tal cas, també té molt de sentit que se’ls faci una petita visita, doncs ja que s’han apropat personalment fins aquell indret, quina millor carta de presentació que una breu explicació i una passejada per conèixer millor l’essència i els valors d’aquell celler, del que probablement en són fans.

Ara bé, què passa quan el client ve a fer turisme i no a comprar? Quan el client ve a passar el matí o la tarda, sense una intenció específica de proveir-se de queviures? En aquest punt és quan un celler o altre tipus d’empresa, s’ha de plantejar si es vol obrir a l’enoturisme o no. El turista compra records, però no sol comprar caixes i caixes vi . El turista no té pressa i no ve quasi mai en horari comercial. El turista vol viure experiències, i el turista està disposat a pagar el preu d’aquestes experiències.

I és que a vegades les visites al celler no satisfan les expectatives dels enoturistes. I per què no? Doncs perquè un cop vist un celler, vistos tots. Sobretot si les visites es focalitzen en narrar els trets que gairebé tots els elaboradors tenen en comú: unes vinyes situades en llocs específics, sempre molt ben triats; una entrada de verema, una tolva, una trepitjadora, una desrapadora, una premsa, unes tines de vi, unes bótes de roure, una sala d’envelliment d’ampolles, una etiquetadora, etc… Quin celler no necessita tot això? El primer dia que veuen les entranyes d’un celler observen curiosos la novetat, el segon dia escolten amb atenció per veure si els expliquen alguna cosa que divergeixi de la primera i única versió que han escoltat, el tercer dia ja se senten tot uns experts i els expliquen al debutant del costat les coses que no han entès. I el quart dia…no hi ha quart dia, un turista té moltes altres coses noves per descobrir.

ENOCONFERENCE El proper seminari per a professionals que es dediquen a l’enoturisme, la Vívid enoConference, que tindrà lloc el 10 d’abril del 2015 a Calonge-Sant Antoni (Girona) tractarà com a eix principal com millorar aquesta clàssica visita al celler, com treure-li rendiment econòmic i com organitzar la oferta enoturística d’un celler o altre negoci dirigit al públic enoturístic. A part de les ja conegudes ponències d’experts en aquest àmbit, amb conferenciants com Paul Wagner, Alícia Estrada o Damià Serrano, aquesta edició té un nou format: els tallers de casos pràctics. A la tarda, Paul Wagner i Pau Canaleta oferiran dos tallers per a petits grups que aniran encarats a mostrar casos pràctics dels participants i a buscar solucions aplicant les lliçons apreses en les conferències teòriques.

Cal destacar alguns casos d’èxit, de cellers i institucions que han apostat per l’enoturisme en majúscules i que han aconseguit atraure un gran nombre d’amants del vi i la gastronomia. Com fa el Patronat de Turisme Costa Brava-Girona de la mà de la figura divina de Bacchus, que durant tot el mes d’abril rondarà pel Vívid, el festival del vi de l’Empordà, que en la seva segona edició es planta amb més de 100 activitats programades.

O bé alguns cellers com  Segura Viudas de Torrelavit al Penedès amb la seva activitat de birding per les vinyes; o La Vinyeta de Mollet de Peralada a l’Alt Empordà, amb els seus sopars sota les estrelles entre moltes d’altres propostes; o Oller del Mas al Pla de Bages, que amb un autocar que surt des del centre de Barcelona porta a centenars de turistes estrangers cada setmana a visitar el seu celler del S.X d’alt valor patrimonial i els complementa la visita i el tast amb una exposició d’art itinerant a la seva galeria, situada a dalt de tot del castell, amb unes vistes panoràmiques de Montserrat.

aburrido-598x350I us preguntareu què és això de l’aburri-tast? Doncs bé, el més petit de casa meva està fart d’anar a tastos de vins i a visitar cellers, activitats que per professionals del vi i per a winelovers tenen molt d’atractiu, però que per mainada són un autèntic suplici. I els ha batejat amb el nom de “aburri-tastos”. A nosaltres, és clar, ens fa molta gràcia. Però havíem de trobar la manera de poder fer enoturisme en família, on tothom tingués el seu espai i el seu moment de diversió, així que mica en mica hem anat descobrint aquests cellers que ofereixen autèntiques experiències enoturístiques pensades per a grans i petits. El cap de setmana vinent anirem a Can Torres, un celler de Sant Climent Sescebes amb un més dòlmens a les vinyes que tines al celler gairebé, un lloc màgic on ens faran un taller d’identificació d’invertebrats. Nosaltres tastarem els seus vins, però ell ja no podrà dir que ha anat a un altre aburri-tast. I de mentres, seguirem investigant.

Article publicat a La Conca 5.1 al març 2015