Ruta enogastronòmica de Figueres

Clàssics d'avantguarda

Ruta urbana de vins i tapes per Figueres, la ciutat de l’Empordà. Una comarca coneguda per la seva diversitat agrícola i per la seva cuina de mar i muntanya, és a dir, de carn i peix. En els anys 70 els cuiners empordanesos Lluís Duran i Josep Mercader, influenciats per les tècniques de la nouvelle cuisine française, renoven el receptari de la cuina catalana contemporània tal i com la coneixem avui en dia. Tastarem tapes clàssiques d’aquest llegat gastronòmic acompanyades de vins empordanesos a l’alçada del cobert. S’ofereixen tres itineraris: l’itinerari que comença a El Motel, el que s’inicia al Celler de Ca la Teta i el de Can Jeroni que inclou visita al Mercat de fruita i verdura. Organitzen l’Ajuntament de Figueres i Laura Masramon.

El Motel
Itinerari Torre Galatea

L’itinerari comença a El Motel, el restaurant de l’Hotel Empordà, on tastarem un tòtem del vi empordanès acompanyat d’un platet dels clàssics del mític restaurant, de la mà del Sr. Subirós. Anirem caminant fins al Museu Dalí a tocar de les noves lletres de la ciutat de Figueres, i farem una segona degustació de vi a la terrassa privada de The Museum Apartments situats entre els jardins del Museu, la Torre Galatea i l’església de Sant Pere. Acabarem amb un tast d’oli d’oliva verge DOP Empordà a la terrassa de la Sidreria Txot’s de Figueres per fer un viatge a través de la seva cuina de fusió amb una tapa de vedella i sidra, o bé un suc de poma exquisit.

Celler Ca la Teta
Itinerari DO Empordà

L’itinerari comença a l’edifici del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Empordà, amb un tast de Garnatxa d’Empordà dins la seva sala de tast on explicarem les característiques d’aquesta regió vinícola del nord-est de Catalunya que fa frontera amb França. Tot seguit farem via cap al celler de Ca la Teta de l’Hotel Duran, regentat per Lluïsa i Ramon Duran. L’espai de les mítiques trobades de Salvador Dalí plenes de pòsit gastronòmic mentre tastem un altre vi empordanès maridat amb una tapa clàssica i suprema de mar i muntanya. Acabarem la ruta a les escales on es troba l’homenatge a Isaac Newton i s’entreveu la cuina oberta del Bocam, on tastarem algunes de les seves creacions culinàries de fusió, maridades és clar amb un vi de marcat caràcter mediterrani.

can jeroni figueres
Itinerari Mercat de Figueres

Aquest itinerari comença fent un vi i un platet d’arròs a Can Jeroni, un extraordinari restaurant familiar, regentat per Roser Bronsoms, quarta generació de dones al capdavant d’aquest negoci centenari. La seva cuina fumeja plats d’autèntica tradició catalana fets amb productes de proximitat, i serveixen esmorzars de forquilla per la seva exigent clientela. Al sortir ens endinsarem en el Mercat de fruites i verdures de proximitat, i entre nisprus, cebetes i botifarres dolces, tastarem un Oli d’Oliva Verge Extra DOP Oli de l’Empordà. Acabarem la ruta fent un tast d’autèntiques cerveses empordaneses a la Rufa Cervesera de l’Empordà, un obrador de cervesa artesana situat en una antiga impremta del centre de Figueres.

Capacitat

15 persones

Preus

Tarifa completa: 25€
Tarifes reduïdes:

  • Estudiants majors d’edat, Carnet Jove, jubilats i persones que presentin el carnet de discapacitat: 20€
  • Nens entre 11 i 17 anys: 15€
  • Nens menors de 11 anys: 10€
Reserves

sommelier@lauramasramon.com
609 199 086

Activitat per a tots els públics

Els menors d'edat no podran tastar els vins però sí els platets.

Accessible per a persones amb mobilitat reduïda

Cal informar en el moment de la reserva ja que no totes les rutes són aptes.

Servei d’interpretació en llengua de signes

Disponible amb reserva prèvia de mínim 3 dies d'antelació.
Dates

ABRIL 2022
Diumenge 10 de 10.30h-12.45h > Itinerari DO Empordà *Setmana Santa*
Dijous 14 de 11.30h-13.45h > Itinerari Mercat *Setmana Santa*
Divendres 22 de 10.30h-12.45h > Itinerari DO Empordà
Dissabte 30 de 11.00h-13.30h > Itinerari Torre Galatea *Festes de la Santa Creu*
Dissabte 30 de 18.00h-20.30h > Itinerari Torre Galatea *Festes de la Santa Creu*

MAIG 2022
Dimarts 3 de 18.00h-20.15h > Itinerari DO Empordà
Diumenge 8 de 10.30h-13.00h > Itinerari Torre Galatea
Dissabte 14 de 11.30h-13.45h > Itinerari Mercat

JUNY 2022
Dilluns 6 de 10.30h-13.00h > Itinerari Torre Galatea *Dilluns de Pasqua Granada*
Dissabte 18 de 10.30h-13.00h > Itinerari Mercat
Dissabte 25 de 11.00h-13.00h > Celler Ca la Teta&Bocam *Especial Mostra del vi*
Diumenge 26 de 19.00h-21.15h > El Motel&Sidreria Txots *Especial Mostra del vi*
Dilluns 27 de 19.00h-21.15h > El Motel&Sidreria Txots *Especial Mostra del vi*
Dimarts 28 de 19.00h-21.00h > Celler Ca la Teta&Bocam *Especial Mostra del vi*
Dimecres 29 de 10.30h-12.45h > Itinerari DO Empordà

JULIOL 2022
Dijous 14 de 19.00h-21.00h > Itinerari DO Empordà
Dijous 21 de 19.00h-21.15h > Itinerari Torre Galatea
Dijous 28 de 19.00h-21.00h > Itinerari DO Empordà

AGOST 2022
Dijous 18 de 19.00h-21.15h > Itinerari Torre Galatea
Dimarts 30 de 19.00h-21.00h > Itinerari DO Empordà

SETEMBRE 2022
Divendres 09 de 19.00h-21.00h > Itinerari DO Empordà
Dijous 23 de 19.00h-21.15h > Itinerari Torre Galatea

OCTUBRE 2022
Diumenge 23 de 10.30h-12.45h > Itinerari Torre Galatea

NOVEMBRE 2022
Diumenge 13 de 10.30h-12.30h > Itinerari DO Empordà

DESEMBRE 2022
Diumenge 4 de 10.30h-12.30h > Itinerari Torre Galatea




    TALLERS DE TAST DE VINS · 30€/persona

    Iniciació al tast de vins
    Vins de l'Empordà, el Lledoner i la Carinyena
    Vins de l'Empordà en època de verema
    Vins catalans, 12 DO i les seves varietats
    Vins internacionals, un viatge aromàtic
    Les aromes del vi
    Els sabors del vi
    La criança del vi & Escull la teva copa de vi ideal
    Vins escumosos del món
    Enolegs per un dia

    TALLERS DE MARIDATGE · 36€/persona

    Maridatge de vins i formatges catalans
    Maridatge de vins, olis i xocolates
    Taller d'elaboració de xocolata artesana amb maridatge de vins

    TALLER DE TAST D'OLIS · 25€/persona

    Tast d'olis d'oliva de l'Empordà
    Tast d'olis d'oliva catalans

    RUTA ENOGASTRONÒMICA DE FIGUERES · 25€/persona *veure tarifes reduïdes

    Itinerari Torre Galatea
    Itinerari DO Empordà
    Itinerari Mercat de la Plaça del Gra

    Per a quantes persones vols reservar? *

    Com ens has conegut o altres comentaris?

    Vull rebre un xec regal per imprimir un cop confirmada la reserva per transferència bancària o per Bizum

    He llegit i accepto l'avís legal i la política de privacitat del web*



    Rebràs una resposta automàtica a l'adreça e-mail facilitada. De no ser així, en primer lloc comprova el correu brossa. Si no és allà, torna a enviar el formulari, doncs podries haver escrit malament la teva adreça e-mail. Si no també pots trucar o enviar un whatsapp al 609199086. Gràcies.