0
Tag

Raïm | LAURA MASRAMON Emporda Personal Sommelier

Arché PagèsCellers de l'EmpordàClos d'Agon
05/08/2014

Inici del verolat a l’Empordà

Hola seguidors del blog i winelovers de tot Catalunya, ja fa uns quinze dies que a les vinyes de l'Empordà ha començat el verolat, que és aquella fase prèvia a la maduració del raïm, en que els grans deixen enrera el seu color verd compacte per prendre el seu color pertinent. En el cas de les varietats blanques, un color…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMitjans de comunicació
01/01/2013

El raïm i el vi, aliments saludables

El vi és un suc de raïm fermentat. Durant el procés de fermentació desapareixen algunes propietats de la fruita però no totes. Quan el raïm està fresc ens aporta moltes propietats beneficioses, tal i com ens explica Adam Martín de etselquemenges.cat. Per exemple el potassi, un mineral que ens ajuda a equilibrar els líquids de l'organisme. Doncs en el cas de…
LLEGEIX MÉS
X