Crea tu propio curso de cata de vinos

Combina tres o más talleres de cata de vinos, aceites y maridajes y consigue un 10% de descuento

Cata de aceites de oliva del Empordà

El aceite de oliva es un ingrediente imprescindible en la cocina catalana, pero sabemos suficiente de aceites? En este taller aprenderemos a distinguir un aceite de oliva virgen extra del resto de aceites de oliva a través de la cata sensorial, pero también a través de su etiqueta. Descubriremos algunos de los mejores aceites ampurdaneses y su principal variedad la Argudell, para convertirnos en auténticos expertos en aceite de oliva. *Apto para menores de edad.

  • Sábado 21 Enero 2023
  • De 11.00h a 12.30h
  • 25€/persona

Iniciación a la cata de vinos

Taller para aprender las técnicas de la cata de vinos. Degustaremos vinos a ciegas para reconocer sus cualidades, adquiriendo confianza en nosotros mismos y en nuestro sentido visual, olfativo, gustativo y tactil. Al mateix temps descubriremos vinos de diferentes partes del mundo, de variedades y climas muy diversos que nos enseñarán com el paisaje se puede reflejar dentro de una copa de vino.

  • Sábado 4 Febrero 2023
  • De 16.00h a 18.00h
  • 30€/persona

Vinos catalanes, 12 DO y sus variedades

Cataluña tiene 12 Denominaciones de Origen del vino. Recorreremos todo el territorio catalán a través de sus variedades autóctonas de uva, des de los climas más mediterráneos hasta los más continentales, será como si estuviéramos pisando el terreno que impregna la personalidad de cada viñedo. Distintos vinos con mucha tipicidad serán catados a ciegas y a través suyo conoceremos las apasionantes historias de sus elaboradores.

  • Domingo 5 Febrero 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 30€/persona

Maridaje de chocolates con vinos y aceites de oliva

Jugaremos a maridar chocolates premium con vinos y aceites de oliva. Al mismo tiempo nos iniciaremos en la degustación de aceites de oliva virgen extra con los mejores aceites de Catalunya. Una cata gourmet que será un regalo para vuestros sentidos. Catar chocolate se puede hacer de muchas formas pero si aprendes a combinarla adecuadamente…¡Estás perdida! *Adaptamos los maridajes para abstemios o menores de edad.

  • Domingo 19 Febrero 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 36€/persona

Maridaje de quesos artesanos con vinos catalanes

Un espléndido taller para sentar las bases del maridaje y aprender a combinar, en este caso, vinos catalanes con quesos artesanos de hiper proximidad. Un saber que alimenta nuestro ser más hedonista. Y para empezar rompemos el primer tópico: ¿queso y vino tinto? Se solía decir ¡Que no te la den con queso! Pero yo diría ¡Claro! ¿Pero con qué tipo de vino tinto? Entonces, con qué vinos debemos acompañar una tabla de quesos?*Adaptamos los maridajes para abstemios o menores de edad.

  • Domingo 19 Marzo 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 36€/persona

Vinos del Empordà, la Garnacha y la Cariñena

Conoceremos el carácter mediterráneo que los identifica, así como su heterogeneidad y riqueza. Recorreremos paisajes de viña, desnudaremos variedades como la Garnacha tinta, la Garnacha gris y la Garnacha blanca o sus homólogas, las Cariñenas, en una cata a ciegas donde no faltaran vinos de terroir, vinos ecológicos y vinos de mínima intervención, también malnombrados vinos naturales.

  • Domingo 16 Abril 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 30€/persona

Cata de aceites de oliva catalanes

El aceite de oliva es un ingrediente imprescindible en la cocina catalana, pero sabemos suficiente de aceites? En este taller aprenderemos a distinguir un aceite de oliva virgen extra del resto de aceites de oliva a través de la cata sensorial, pero también a través de su etiqueta. Descubriremos algunos de los mejores aceites catalanes y sus principales variedades como la Arbequina, para convertirnos en auténticos expertos en aceite de oliva. *Apto para menores de edad.

  • Domingo 21 Mayo 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 25€/persona

Iniciación a la cata de vinos

Taller para aprender las técnicas de la cata de vinos. Degustaremos vinos a ciegas para reconocer sus cualidades, adquiriendo confianza en nosotros mismos y en nuestro sentido visual, olfativo, gustativo y tactil. Al mateix temps descubriremos vinos de diferentes partes del mundo, de variedades y climas muy diversos que nos enseñarán com el paisaje se puede reflejar dentro de una copa de vino.

  • Domingo 18 Junio 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 30€/persona

Maridaje de chocolates con vinos y aceites de oliva

Jugaremos a maridar chocolates premium con vinos y aceites de oliva. Al mismo tiempo nos iniciaremos en la degustación de aceites de oliva virgen extra con los mejores aceites de Catalunya. Una cata gourmet que será un regalo para vuestros sentidos. Catar chocolate se puede hacer de muchas formas pero si aprendes a combinarla adecuadamente…¡Estás perdida! *Adaptamos los maridajes para abstemios o menores de edad.

  • Domingo 16 Julio 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 36€/persona

Maridaje de quesos artesanos con vinos catalanes

Un espléndido taller para sentar las bases del maridaje y aprender a combinar, en este caso, vinos catalanes con quesos artesanos de hiper proximidad. Un saber que alimenta nuestro ser más hedonista. Y para empezar rompemos el primer tópico: ¿queso y vino tinto? Se solía decir ¡Que no te la den con queso! Pero yo diría ¡Claro! ¿Pero con qué tipo de vino tinto? Entonces, con qué vinos debemos acompañar una tabla de quesos?*Adaptamos los maridajes para abstemios o menores de edad.

  • Domingo 20 Agosto 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 36€/persona

El Ampurdán en época de vendimia

Un taller para ensuciarnos las manos. Tendremos la oportunidad de catar el mosto de algunos de nuestros vinos preferidos antes de que fermente. Y así descubriremos las características de cada variedad antes de su fermentación, con sus diferentes aromas, gustos y tonalidades. En paralelo iremos descorchando el vino correspondiente a cada mosto para resolver el misterio. Una actividad que solo se puede realizar en época de vendimia.

  • Domingo 17 Septiembre 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 30€/persona

Vinos Internacionales, un viaje aromático

¿Catar para viajar o viajar para catar? Las diferencias entre vinos de distintos climas y culturas vinícolas sorprende y ayuda a conocer mejor las variedades de uva y como estas se expresan en función de como crecen y se elaboran. Un taller donde consolidar la idea de tradición reflejada en los vinos más famosos del mundo y al mismo tiempo descubrir nuevas tendencias de consumo.

  • Domingo 15 Octubre 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 30€/persona

Vinos espumosos del Mundo

Cava, Clàssic Penedès, CORPINNAT, VQPRD, Champagne, Crémant, Prosecco, Sekt… Conoceremos distintas denominaciones de origen de vinos espumosos. Repasaremos todos los métodos de elaboración que caracterizan cada una de las regiones vinícolas, así como las variedades de uva blanca y de uva tinta que se esconden tras las burbujas de la alegría.

  • Domingo 19 Noviembre 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 30€/persona

Los aromas del vino

¿Cómo se crean los aromas en los vinos? Un taller para conocer mejor la magia de los aromas del vino y para ayudarnos a identificar más fácilmente cada uno del centenar de aromas, también denominados compuestos volátiles. Un taller de profundizaje para entender el origen de los aromas en este producto gastronómico líquido de raíces mediterráneas que es el vino.

  • Sábado 2 Diciembre 2023
  • De 16.00h a 18.00h
  • 30€/persona

Los sabores del vino

Un vino puede llegar a tener hasta cinco gustos al mismo tiempo. Si, puede ser dulce, salado, ácido, amargo y umami. Aprofundiremos en la tercera fase del análisis sensorial de un vino, a través del sentido gustativo pero también del táctil que percibe textura, volumen, peso, temperatura…para acabar descriviendo algunos vinos com elegantes, ligeros o corpulentos. Papilas a trabajar!

  • Domingo 3 Diciembre 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 30€/persona

La crianza del vino

Crianza, Reserva o Gran Reserva. Los vinos se solían escoger en función del tiempo acumulado dentro de la barrica. Actualmente crianza ya no es sinónimo de roble y el tiempo de crianza ya no motiva la compra de vinos. Los huevos de hormingón, las ámforas de argila o los foudres si son tendencia. Aprenderemos a catar vinos de crianza con su copa ideal y a envejecerlos.

  • Domingo 17 Diciembre 2023
  • De 10.30h a 12.30h
  • 30€/persona

Enólogo por un día

¿Preparados para crear vuestro propio vino? En equipos reducidos tendreis que acordar qué estilo de vino queréis elaborar con las variedades de uva que os proporcionamos. Un taller que comenzará en el viñedo y acabará con el etiquetaje de vuestra botella de vino, donde repasaremos todo el proceso de vinificación. Un taller dinámico, divertido e ideal para hacer en equipo. Os sentiréis enólogos por un día.

  • Sin fecha prevista
  • Sin horario previsto
  • Sin sitio previsto
  • 30€/persona
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Avisadnos si venís con niños, con mascota o si sois personas multicapacitadas.

Política de cambios y reembolsamientos de nuestros talleres y cursos de cata: En caso de anulación 31 días antes del taller de cata los clientes tienen derecho a solicitar un cambio de fecha. En caso de anulación a partir de 30 días antes del taller de cata los clientes no tienen derecho a cambiar la fecha de su reserva, pero se les ofrecerá un 10% de descuento en el momento de efectuar una nueva reserva. En ningún caso los clientes tienen derecho al reembolsamiento del importe.

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