Categoria

Mitjans de comunicació

Cellers de l'EmpordàMas LlunesMitjans de comunicacióRàdio
12 Juliol 2013

Rhodes 2007, una criança ben feta

Estudi de grabació Freqüència Girona 92.7 FM Ja estem a dijous i tenim una altra gastropíndola per parlar dels vins de l'Empordà. Avui us recomano un vi de llarga trajectòria i bon record que és el Rhodes 2007 del celler Mas Llunes de Garriguella, un altre celler de la Ruta del Vi DO Empordà. El seu cupatge de samsó (63%)…
LLEGEIX MÉS
Cellers de l'EmpordàLa VinyetaMitjans de comunicacióRàdio
12 Juliol 2013

Microvins Carinyena Blanca de La Vinyeta

Estudi de grabació Freqüència Girona 92.7 FM Arriba el dimecres 10 de juliol i amb ell el nostre petit moment de vins al programa radiofònic Girona ara. Els Microvins de La Vinyeta són una col·lecció de vins monovarietals fets en microclimes, seguint una microelaboració en tines de 1.000 litres. Són vins estranys, de precisió, plens de carinyo i que susciten una…
LLEGEIX MÉS
ArticlesCastell de PeraladaCellers d'en GuillaEspeltMasia SerraMitjans de comunicacióVinyes d'Olivardots
11 Juliol 2013

El prestigi dels vins de l’Empordà

El prestigi d'una regió vinícola és un factor clau per atraure més enoturistes, i per crear la necessitat al turista despistat de viure alguna experiència relacionada amb el vi. "No es pot anar de vacances a l'Empordà sense haver fet una copa de vi tot passejant per les vinyes" hauria de ser una de les frases que omplís la boca…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMas LlunesMitjans de comunicació
11 Juliol 2013

El nou enoturista

Sovint quan ens parem a pensar perquè algunes propostes d'oci tenen èxit i d'altres no, ens fixem en allò que ofereixen però no ens preguntem a qui van dirigides. D'això en màrqueting turístic se'n diuen: els públics. Doncs bé, fa temps que el turisme del vi va creixent a l'Empordà, una regió molt acostumada a dirigir-se a un públic de…
LLEGEIX MÉS
Jordi Oliver ContiMitjans de comunicacióRàdio
10 Juliol 2013

JOC negre 2011 de Jordi Oliver Conti

Estudi de grabació Freqüència Girona 92.7 FM La gastropíndola del dimarts 9 de juliol tracta sobre un vi molt juganer, que fa poc que ha sortit al mercat, de fet el 2011 és la seva primera anyada. Però tot i així és un vi carregat d'experiència, de saviesa i d'inspiració perquè és el projecte personal d'un gran i reconegut enòleg…
LLEGEIX MÉS
Cellers de l'EmpordàMitjans de comunicacióRàdioVins de taller
9 Juliol 2013

Baseia 2012 amb sushi i sashimi

Estudi de grabació Freqüència Girona 92.7 FM Aquesta setmana col·laboro amb el programa de ràdio Girona Ara en la secció de Gastropíndoles de Jordi Àvila. Com a Empordà Personal Sommelier m'han demanat que us recomani 5 vins empordanesos per gaudir durant aquest estiu 2013. He escollit vins de cellers innovadors, vins de petits grans cellers i vins dels millors enòlegs de l'Empordà perquè els descobriu.…
LLEGEIX MÉS
Mitjans de comunicació
20 Febrer 2013

La relació de Josep Pla amb el vi

“El que el vi ha fet per crear coses de qualitat, per produir espurnes d’ intel·ligència, per afinar el sentits i el gust, per evitar el ridícul, per suscitar l’amor, per enriquir la comprensió, per avivar la vida de l'esperit  per fomentar la bondat, per enriquir la sensibilitat, és inenarrable per la seva mateixa desorbitada extensió. El vi constitueix un element…
LLEGEIX MÉS
Mitjans de comunicació
13 Febrer 2013

Vocabulari olfactiu I

Sovint quan degustem un vi reconeixem aromes que tenim en els nostres records, ja que no és la primera vegada que les sentim; però en canvi, no podem nombrar-les, no sabem identificar-les. És llavors quan esdevé important tenir cert vocabulari olfactiu per, si més no, poder-les descriure. "Terrós, boscós, vegetal, mineral, humit, verd, aigua estancada, floridura, herbaci... Ensucrat, llaminer, amarg, àcid,…
LLEGEIX MÉS
ArticlesMitjans de comunicació
1 Gener 2013

El raïm i el vi, aliments saludables

El vi és un suc de raïm fermentat. Durant el procés de fermentació desapareixen algunes propietats de la fruita però no totes. Quan el raïm està fresc ens aporta moltes propietats beneficioses, tal i com ens explica Adam Martín de etselquemenges.cat. Per exemple el potassi, un mineral que ens ajuda a equilibrar els líquids de l'organisme. Doncs en el cas de…
LLEGEIX MÉS
ArticlesCellers de l'EmpordàMas LlunesMitjans de comunicacióRoig Parals
31 Desembre 2012

Pau Canaleta, un retrat gens polític

Pau Canaleta a les vinyes d'Hugas de Batlle Una de les múltiples facetes d’en Pau Canaleta és el seu interès i fascinació pels vins i els cellers que amaga l’Empordà. Ja és sabut que aquest estratega de la comunicació política té una certa devoció per la terra que l’ha vist créixer, però aquest lligam amb la vinya i el vi…
LLEGEIX MÉS
X