0
Categoria

Mitjans de comunicació

ArticlesArticlesArticlesArticlesArticlesMarca ViMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicacióMitjans de comunicació
20/08/2013

És el moment del vi i l’enoturisme, MarcaVi 2013

Avui en dia el consumidor de vi té molt per escollir, i ja sigui en el restaurant o a la botiga de vins, no disposa de gaire temps ni de gaire informació per decidir quin vi voldrà comprar. Aquesta situació fa imprescindibles les marques de vins, que ajuden al consumidor a diferenciar un producte d'un altre. Vindria a ser com posar-li…
LLEGEIX MÉS
Presentacions i ponènciesRuta del Vi DO EmpordàTastos de vins
12/07/2013

Tast de vins Empordà

http://www.slideshare.net/lauramasramon/volem-vi-del-emporda Aquest taller el faig per grups que volen descobrir els sabors d'aquesta Denominació d'Origen tan propera i tan prometedora com és l'Empordà, que està creixent i evolucionant des de fa 10 anys amb molta força. El taller introdueix conceptes com què és un denominació d'origen, quines són les característiques comunes dels vins empordanesos o les varietats mediterrànies com el samsó,…
LLEGEIX MÉS
Cellers de l'EmpordàCellers de l'EmpordàCellers de l'EmpordàCellers de l'EmpordàMartí i FabraRàdioRàdioRàdioRàdioRàdio
12/07/2013

Lladoner 2012, per què no amb unes postres?

Estudi de grabació Freqüència Girona 92.7 FM El divendres arriba l'última gastropíndola dels vins de l'Empordà. No podia faltar recomanar un vi rosat pels dies d'estiu, i aquest és el Lladoner del celler Martí i Fabra, un clàssic fet de 100% garnatxa negra. Aquest rosat de color rosella, viu i fresc en dóna aromes florals i de fruits vermells madurs.…
LLEGEIX MÉS
Mas LlunesMas Llunes
12/07/2013

Rhodes 2007, una criança ben feta

Estudi de grabació Freqüència Girona 92.7 FM Ja estem a dijous i tenim una altra gastropíndola per parlar dels vins de l'Empordà. Avui us recomano un vi de llarga trajectòria i bon record que és el Rhodes 2007 del celler Mas Llunes de Garriguella, un altre celler de la Ruta del Vi DO Empordà. El seu cupatge de samsó (63%)…
LLEGEIX MÉS
La Vinyeta
12/07/2013

Microvins Carinyena Blanca de La Vinyeta

Estudi de grabació Freqüència Girona 92.7 FM Arriba el dimecres 10 de juliol i amb ell el nostre petit moment de vins al programa radiofònic Girona ara. Els Microvins de La Vinyeta són una col·lecció de vins monovarietals fets en microclimes, seguint una microelaboració en tines de 1.000 litres. Són vins estranys, de precisió, plens de carinyo i que susciten una…
LLEGEIX MÉS
11/07/2013

El nou enoturista

Sovint quan ens parem a pensar perquè algunes propostes d'oci tenen èxit i d'altres no, ens fixem en allò que ofereixen però no ens preguntem a qui van dirigides. D'això en màrqueting turístic se'n diuen: els públics. Doncs bé, fa temps que el turisme del vi va creixent a l'Empordà, una regió molt acostumada a dirigir-se a un públic de…
LLEGEIX MÉS
Jordi Oliver Conti
10/07/2013

JOC negre 2011 de Jordi Oliver Conti

Estudi de grabació Freqüència Girona 92.7 FM La gastropíndola del dimarts 9 de juliol tracta sobre un vi molt juganer, que fa poc que ha sortit al mercat, de fet el 2011 és la seva primera anyada. Però tot i així és un vi carregat d'experiència, de saviesa i d'inspiració perquè és el projecte personal d'un gran i reconegut enòleg…
LLEGEIX MÉS
Vins de taller
09/07/2013

Baseia 2012 amb sushi i sashimi

Estudi de grabació Freqüència Girona 92.7 FM Aquesta setmana col·laboro amb el programa de ràdio Girona Ara en la secció de Gastropíndoles de Jordi Àvila. Com a Empordà Personal Sommelier m'han demanat que us recomani 5 vins empordanesos per gaudir durant aquest estiu 2013. He escollit vins de cellers innovadors, vins de petits grans cellers i vins dels millors enòlegs de l'Empordà perquè els descobriu.…
LLEGEIX MÉS
20/02/2013

La relació de Josep Pla amb el vi

“El que el vi ha fet per crear coses de qualitat, per produir espurnes d’ intel·ligència, per afinar el sentits i el gust, per evitar el ridícul, per suscitar l’amor, per enriquir la comprensió, per avivar la vida de l'esperit  per fomentar la bondat, per enriquir la sensibilitat, és inenarrable per la seva mateixa desorbitada extensió. El vi constitueix un element…
LLEGEIX MÉS
13/02/2013

Vocabulari olfactiu I

Sovint quan degustem un vi reconeixem aromes que tenim en els nostres records, ja que no és la primera vegada que les sentim; però en canvi, no podem nombrar-les, no sabem identificar-les. És llavors quan esdevé important tenir cert vocabulari olfactiu per, si més no, poder-les descriure. "Terrós, boscós, vegetal, mineral, humit, verd, aigua estancada, floridura, herbaci... Ensucrat, llaminer, amarg, àcid,…
LLEGEIX MÉS
01/01/2013

El raïm i el vi, aliments saludables

El vi és un suc de raïm fermentat. Durant el procés de fermentació desapareixen algunes propietats de la fruita però no totes. Quan el raïm està fresc ens aporta moltes propietats beneficioses, tal i com ens explica Adam Martín de etselquemenges.cat. Per exemple el potassi, un mineral que ens ajuda a equilibrar els líquids de l'organisme. Doncs en el cas de…
LLEGEIX MÉS
Cellers de l'EmpordàMas LlunesRoig Parals
31/12/2012

Pau Canaleta, un retrat gens polític

Pau Canaleta a les vinyes d'Hugas de Batlle Una de les múltiples facetes d’en Pau Canaleta és el seu interès i fascinació pels vins i els cellers que amaga l’Empordà. Ja és sabut que aquest estratega de la comunicació política té una certa devoció per la terra que l’ha vist créixer, però aquest lligam amb la vinya i el vi…
LLEGEIX MÉS
X