LAURA MASRAMON

la conca 5.1

12 abril 2017
by Laura Masramon
0 comments

Entre la Costa Brava i els Pirineus, un mar de vins DO Empordà

En una terra que fa frontera amb els Pirineus i el mar Mediterrani neixen els vins de l’Empordà. Com diu la sardana l’Empordà d’Enric Morera amb lletra del poeta Joan Maragall, on un pastor i una sirena s’enamoren i finalment … Continue reading

Curs de tast de vins i olis en ruta per la DO Empordà

22 març 2017
by Laura Masramon
0 comments

Taller de copes Riedel i tast de vins Empordà

Experimenta l’efecte que fa la copa en el vi Les diferents formes de les copes de vi no són en va. La forma de cada copa condiciona el recorregut del vi quan entra a la boca i en destaca unes … Continue reading

17 març 2017
by Laura Masramon
0 comments

Viu l’experiència de ser Enòleg per un dia

Elabora el teu propi vi La tasca de l’enòleg és molt creativa, i tots els amants del vi en algun moment han desitjat entrar a la sala on s’estan decidint els cupatges i dir-hi la seva. Aquesta és la vostra … Continue reading

9 març 2017
by Laura Masramon
0 comments

Taller de maridatges entre gastronomia i vins

Aprèn a fer els teus propis maridatges Sempre es diu que un vi millora amb una bona companyia. I és que el vi no ha estat fet per prendre sol, sinó que els vins són un element més de la … Continue reading

22 novembre 2016
by Laura Masramon
0 comments

Cursos d’iniciació al tast de vins i olis pel 2017

Després de les festes nadalenques comencem el Curs d’iniciació al tast de vins i olis en ruta per la DO Empordà. Enguany serà una experiència doblement interessant ja que cada taller tindrà lloc en un celler diferent de la Ruta … Continue reading

Una festa per lligar, fent maridatges al programa Glops Tv3

16 novembre 2016 by Laura Masramon | 0 comments

Laura Masramon a Glops Tv·Cliqueu la imatge per veure el capítol de Glops “Una festa per lligar”

El programa de televisió Glops vol apropar el vi a la cultura popular catalana, retornant als orígens d’una cultura que, com a mediterrània li correspon saber del vi com un dels elements essencials de la nostra gastronomia que és.

En aquest capítol vaig tenir la sort de poder participar recomanant un vi de l’Empordà, en aquest cas el Lledoner Roig 2014 d’Espelt Viticultors, tal i com dic no és un vi qualsevol. Un blanc que cal obrir-lo una mica abans de consumir-lo, amb notes en nas de maria lluïsa i cítrics, punyent en boca, intens i amb un llarg recorregut en els pròxims anys de repòs en ampolla.

Festival Vívid 2015

25 març 2015 by Laura Masramon | 0 comments

Amb la primavera és reinicia el cicle de la vinya i rebrota el Vívid, el festival del vi de l’Empordà que organitzen el conjunt d’empreses membres de la Ruta del vi DO Empordà, un club d’enoturisme del Patronat de Turisme Costa Brava Girona.

bachusDurant tot el mes d’abril una llarga programació d’experiències enoturístiques faran memorables els teus dies festius, no perdis la oportunitat de gaudir del vi i el temps lliure.

El Déu Bacchus serà la figura del festival del vi. El nom de la regió vinícola Empordà prové de la primera ciutat romana de la península que comercià amb vi, Emporion

La segona edició del festival presenta el doble d’activitats programades, promocions i descomptes que l’edició anterior, i d’aquesta manera s’amplia el ventall d’opcions. Algunes activitats d’enguany s’oferiran també pel públic francès.

programa vivid_catVívid es composa d’un programa de més de cent activitats i ofertes especials que tindran lloc a les comarques de l’Alt Empordà i Baix Empordà i que inclou des de rutes d’enoturisme, tastos de vins a la platja, tallers de gastronomia empordanesa, art i música, ceràmica, maridatges amb vi o activitats a la natura com l’enosenderisme o l’enokayak.

Dilluns 06/04: Route de vins avec personal sommelier (en français)

Diumenge 12/04: Ruta de vins amb personal sommelier

Dissabte 18/04: Enosenderisme per Cap Ras

Diumenge 19/04: Tast de vins a la platja by Laura Masramon

Dissabte 25/04: Jornada del vi dolç de l’Empordà

Diumenge 26/04: Enosenderisme per l’Albera

17 desembre 2014
by Laura Masramon
0 comments

Christmas Shopping night & Wine al Motel Empordà

El reconegut i prestigiós hotel-restaurant Motel Empordà obre un nou espai temporal: l’Empordà Wine Bar. Estarà obert del 19 de desembre 2014 a l’11 de gener de 2015. Serà un espai on podràs degustar molts dels vins de l’Empordà amb … Continue reading

Criança de cava de l’Empordà en el mar mediterrani

2 desembre 2014 by Laura Masramon | 0 comments

Reportatge de Televisió espanyola sobre la iniciativa del celler Oliveda de fer una criança d’ampolles de cava de qüasi un any sota el mar. En aquest video veiem com treuen les ampolles del cava Batec, que ja han fet els seus mesos de criança submarina, i n’enfonsen un palet més per fer una segona prova, ja que les primeres ampolles han donat un resultat sorprendent.

Al 2009 una familia de Cala Jóncols, que es troba entre Roses i Cadaqués, va començar a submergir ampolles de vi negre amb resultats molt satisfactoris. Ara, en col·laboració amb el celler Oliveda de Capmany, s’han marcat un nou objetivo: l’elaboració de cava subaquàtic de 10 mesos de criança, ampolles de cava a 17 metros de profunditat. Soportaran una pressió de 2,7 bars a una temperatura que oscil·la entre els 11 i els 14 graus centígrats. Es tracta d’investigar les qualitats que pot aportar l’envelliment en el medi marí.

Cómo vivir una experiencia vinícola en el Empordà?

1 desembre 2014 by Laura Masramon | 0 comments

En el TEDxPerelada tuve la oportunidad de dar esta breve conferencia de 10 minutos sobre cómo vivir una auténtica experiencia vinícola en el Empordà, y qué significa realmente vivir una experiencia vinícola. Espero que os guste y os entretenga. La próxima vez espero darla en inglés ;-)