LAURA MASRAMON

21 setembre 2017
by Laura Masramon
0 comments

14ena edició del Curs d’iniciació al tast de vins

El curs d’iniciació al tast de vins va dirigit a totes aquelles persones que, atretes pel vi i la gastronomia, volen aprendre les tècniques de l’anàlisi sensorial per poder distingir aromes, sabors i textures a través de la degustació. Així … Continue reading

Taller d’aromes infantil a la Mostra del vi de l’Empordà

24 agost 2017 by Laura Masramon | 0 comments


Per quart any consecutiu durant la Mostra del vi de l’Empordà organitzo el taller d’aromes infantil destinat a les famílies i pensat per a totes les edats. Els més petits de 2 a 5 anys podran fer trencaclosques per aprendre quins colors tenen les fruites i les verdures i podran després colorejar-les ells mateixos. Els infants més grans seran els protagonistes del joc d’endevinar aromes i podran encertar fins a 24 aromes diferents que es troben ocultes dins una copa de vi.

A través del colors i les aromes la mainada es va familiaritzant amb la gastronomia i el vi, productes que s’elaboren al costat de casa seva i que formen part de la seva cultura mediterrània. Com que estem en època de verema, els que participin del taller podran degustar most de diferents varietats de raïm per tal de comprovar que el suc de raïm canvi d’olor segons la varietat de raïm, i també de color!

El taller és gratuït i tindrà lloc dissabte 9 de setembre i diumenge 10 de setembre de 12.30h a 13.30h a la Rambla de Figueres, sense inscripció prèvia. Us deixo l’enllaç al reportatge radiofònic al programa Som Terra sobre sobre la 33ena Mostra del vi de l’Empordà on sortim entrevistats Jordi Masquef 2n tinent alcalde de l’Ajuntament de Figueres, Marta Arañó de Tinta i vi i Pau Canaleta director dels seminaris d’enomarketing que enguany presenta la cinquena edició del MARCA VI.

la conca 5.1

12 abril 2017
by Laura Masramon
0 comments

Entre la Costa Brava i els Pirineus, un mar de vins DO Empordà

En una terra que fa frontera amb els Pirineus i el mar Mediterrani neixen els vins de l’Empordà. Com diu la sardana l’Empordà d’Enric Morera amb lletra del poeta Joan Maragall, on un pastor i una sirena s’enamoren i finalment … Continue reading

Curs de tast de vins i olis en ruta per la DO Empordà

22 març 2017
by Laura Masramon
0 comments

Taller de copes Riedel i tast de vins Empordà

Experimenta l’efecte que fa la copa en el vi Les diferents formes de les copes de vi no són en va. La forma de cada copa condiciona el recorregut del vi quan entra a la boca i en destaca unes … Continue reading

17 març 2017
by Laura Masramon
0 comments

Viu l’experiència de ser Enòleg per un dia

Elabora el teu propi vi La tasca de l’enòleg és molt creativa, i tots els amants del vi en algun moment han desitjat entrar a la sala on s’estan decidint els cupatges i dir-hi la seva. Aquesta és la vostra … Continue reading

9 març 2017
by Laura Masramon
0 comments

Taller de maridatges entre gastronomia i vins

Aprèn a fer els teus propis maridatges Sempre es diu que un vi millora amb una bona companyia. I és que el vi no ha estat fet per prendre sol, sinó que els vins són un element més de la … Continue reading

22 novembre 2016
by Laura Masramon
0 comments

Cursos d’iniciació al tast de vins i olis pel 2017

Després de les festes nadalenques comencem el Curs d’iniciació al tast de vins i olis en ruta per la DO Empordà. Enguany serà una experiència doblement interessant ja que cada taller tindrà lloc en un celler diferent de la Ruta … Continue reading

Una festa per lligar, fent maridatges al programa Glops Tv3

16 novembre 2016 by Laura Masramon | 0 comments

Laura Masramon a Glops Tv·Cliqueu la imatge per veure el capítol de Glops “Una festa per lligar”

El programa de televisió Glops vol apropar el vi a la cultura popular catalana, retornant als orígens d’una cultura que, com a mediterrània li correspon saber del vi com un dels elements essencials de la nostra gastronomia que és.

En aquest capítol vaig tenir la sort de poder participar recomanant un vi de l’Empordà, en aquest cas el Lledoner Roig 2014 d’Espelt Viticultors, tal i com dic no és un vi qualsevol. Un blanc que cal obrir-lo una mica abans de consumir-lo, amb notes en nas de maria lluïsa i cítrics, punyent en boca, intens i amb un llarg recorregut en els pròxims anys de repòs en ampolla.

Festival Vívid 2015

25 març 2015 by Laura Masramon | 0 comments

Amb la primavera és reinicia el cicle de la vinya i rebrota el Vívid, el festival del vi de l’Empordà que organitzen el conjunt d’empreses membres de la Ruta del vi DO Empordà, un club d’enoturisme del Patronat de Turisme Costa Brava Girona.

bachusDurant tot el mes d’abril una llarga programació d’experiències enoturístiques faran memorables els teus dies festius, no perdis la oportunitat de gaudir del vi i el temps lliure.

El Déu Bacchus serà la figura del festival del vi. El nom de la regió vinícola Empordà prové de la primera ciutat romana de la península que comercià amb vi, Emporion

La segona edició del festival presenta el doble d’activitats programades, promocions i descomptes que l’edició anterior, i d’aquesta manera s’amplia el ventall d’opcions. Algunes activitats d’enguany s’oferiran també pel públic francès.

programa vivid_catVívid es composa d’un programa de més de cent activitats i ofertes especials que tindran lloc a les comarques de l’Alt Empordà i Baix Empordà i que inclou des de rutes d’enoturisme, tastos de vins a la platja, tallers de gastronomia empordanesa, art i música, ceràmica, maridatges amb vi o activitats a la natura com l’enosenderisme o l’enokayak.

Dilluns 06/04: Route de vins avec personal sommelier (en français)

Diumenge 12/04: Ruta de vins amb personal sommelier

Dissabte 18/04: Enosenderisme per Cap Ras

Diumenge 19/04: Tast de vins a la platja by Laura Masramon

Dissabte 25/04: Jornada del vi dolç de l’Empordà

Diumenge 26/04: Enosenderisme per l’Albera

17 desembre 2014
by Laura Masramon
0 comments

Christmas Shopping night & Wine al Motel Empordà

El reconegut i prestigiós hotel-restaurant Motel Empordà obre un nou espai temporal: l’Empordà Wine Bar. Estarà obert del 19 de desembre 2014 a l’11 de gener de 2015. Serà un espai on podràs degustar molts dels vins de l’Empordà amb … Continue reading

Criança de cava de l’Empordà en el mar mediterrani

2 desembre 2014 by Laura Masramon | 0 comments

Reportatge de Televisió espanyola sobre la iniciativa del celler Oliveda de fer una criança d’ampolles de cava de qüasi un any sota el mar. En aquest video veiem com treuen les ampolles del cava Batec, que ja han fet els seus mesos de criança submarina, i n’enfonsen un palet més per fer una segona prova, ja que les primeres ampolles han donat un resultat sorprendent.

Al 2009 una familia de Cala Jóncols, que es troba entre Roses i Cadaqués, va començar a submergir ampolles de vi negre amb resultats molt satisfactoris. Ara, en col·laboració amb el celler Oliveda de Capmany, s’han marcat un nou objetivo: l’elaboració de cava subaquàtic de 10 mesos de criança, ampolles de cava a 17 metros de profunditat. Soportaran una pressió de 2,7 bars a una temperatura que oscil·la entre els 11 i els 14 graus centígrats. Es tracta d’investigar les qualitats que pot aportar l’envelliment en el medi marí.

Cómo vivir una experiencia vinícola en el Empordà?

1 desembre 2014 by Laura Masramon | 0 comments

En el TEDxPerelada tuve la oportunidad de dar esta breve conferencia de 10 minutos sobre cómo vivir una auténtica experiencia vinícola en el Empordà, y qué significa realmente vivir una experiencia vinícola. Espero que os guste y os entretenga. La próxima vez espero darla en inglés ;-)

La Ruta del vi DO Empordà entra a la marca Rutas del Vino de España

29 setembre 2014 by Laura Masramon | 0 comments

Rutas del vino de España_logoEstem de celebració! La recent creada Ruta del Vi DO Empordà, gestionada pel Patronat de Turisme Costa Brava Girona de la Diputació de Girona, ja forma part del Club de Producte Rutas del Vino de España. Aquest club promou una marca que otorga garanties de qualitat i grau de satisfacció pels enoturistes que visitin les diferents rutes certificades. L’Associació Espanyola de Ciutats del Vi (ACEVIN) i Turespaña s’encarreguen de promoure l’excel·lència dels serveis enoturístics a través d’aquest club.

Gràcies al fet de pertànyer a l’ACEVIN, les entitats i empreses enoturístiques de la Ruta, com nosaltres, obtindran beneficis per promocionar-se, comercialitzar-se i projectar-se internacionalment. El passat dijous 25 de setembre la Ruta del Vi DO Empordà es va incorporar a la marca Rutas del Vino de España, com també en formen part 23 destinacions més com ara el Penedès i Costers del Segre a Catalunya; i Rioja Alavesa, Rioja Alta, Ribera del Duero, Rías Baixas, Rueda o Somontano.

La certificació ha estat fruit de la tasca que el Patronat de Turisme Costa Brava Girona i 87 associats a la Ruta han dut a terme en el decurs d’un any i mig, que comprèn entre d’altres: sensibilitzar la població; formar i professionalitzar; implementar sistemes de qualitat; crear un observatori turístic; dissenyar i desenvolupar un pla de màrqueting i comercialització, i crear material promocional.

La Ruta del Vi DO Empordà va néixer al setembre de 2012 i està integrada pel Consell Regulador de la DO Empordà, els consells comarcals de l’Alt i el Baix Empordà, 21 ajuntaments i oficines de turisme i 66 empreses enoturístiques entre les quals 25 cellers, 10 establiments hotelers, 11 restaurants, 2 establiments especialitzats en vi, 1 empresa de servei de tast (Laura Masramon, Empordà Personal Sommelier), 7 empreses d’activitats, 4 museus, 2 centres de tractament de vinoteràpia, 3 centrals de reserves i 1 empresa de transport.

27 juny 2014
by Laura Masramon
0 comments

Video-resums de les ponències del Marca Enoturisme 2014

Aquí us deixem uns video-resums de cada una de les ponències del Marca Enoturisme 2014, per tal que els que no vau poder assistir-hi pogueu agafar algunes idees de les que es van transmetre i els que sí hi vau … Continue reading

Curs de tast de vins a Llançà

6 febrer 2014 by Laura Masramon | 0 comments

curs-de-tast-de-vins-LlançàAquesta primavera 2014, just tres setmanes abans de Setmana Santa (que enguany cau del 18 al 21 d’abril), comença un nou Curs de tast de vins a Llançà (Alt Empordà). Els tres tallers s’impartiran en una nova sala de tast ubicada a la Casa del Pintor J.Martínez Lozano, molt a prop de l’Oficina de Turisme principal, que es troba a l’entrada del poble vinguent de Figueres.

El curs va dirigit a professionals del sector del comerç, el turisme i l’hostaleria, i per aquest motiu es durà a terme els dimarts de 17:30 a 20h. Les dates i els horaris estan adaptat als professionals de la restauració per tal que puguin acudir a un curs formatiu de vins abans de les dates festives de Setmana Santa. Els tallers també estan oberts a tots els públics ja que no es tracta d’una classe de servei, sinó d’un taller de tast de vins per conèixer millor els vins de l’Empordà, els vins catalans i els vins de la resta del món, inclosos els de l’Estat espanyol.

Els membres de l’Associació de Comerciants de Llançà es beneficiaran d’un 25% de descompte en el preu del curs. Els tallers tindran un màxim de 30 places. Les inscripcions es poden fer a través a l’Oficina de Turisme de Llançà, ja sigui trucant al 972 380 855 o enviant un e-mail a turisme@llanca.cat. També es poden reservar places a enoturisme@lauramasramon.com

 

 

MasramonLaVinyeta01.jpg

23 desembre 2013
by Laura Masramon
2 Comments

Nou curs de tast de vins a l’Alt Empordà

Ja tenim aquí la segona edició del Curs de Tast conduit per la sumiller Laura Masramon al celler La Vinyeta. Un regal ideal per fer en un amant del vi durant aquestes festes de Nadal. Una experiència on podràs aprendre de … Continue reading

logo Fundicio

12 novembre 2013
by Laura Masramon
0 comments

Jocs de tast a La Fundició de Girona

Dimecres 20 de novembre comencen els Jocs de Tast amb Laura Masramon que tindran lloc al restaurant-viniteca La Fundició de Girona, un dimecres de cada mes. Els Jocs de Tast de Laura Masramon són una manera amena, participativa i diferent de tastar vins, … Continue reading

Banner-MarcaVi

18 juliol 2013
by Laura Masramon
0 comments

MarcaVi’13, el seminari de winebranding

El MarcaVi és un seminari de winebranding que neix amb la voluntat de convertir-se en un referent en creació de marca en l’àmbit del vi i l’enoturisme a Catalunya i en una cita ineludible per a empreses i institucions que vulguin potenciar … Continue reading

forquilla gironina

11 juliol 2013
by Laura Masramon
0 comments

El prestigi dels vins de l’Empordà

El prestigi d’una regió vinícola és un factor clau per atraure més enoturistes, i per crear la necessitat al turista despistat de viure alguna experiència relacionada amb el vi. “No es pot anar de vacances a l’Empordà sense haver fet … Continue reading