LAURA MASRAMON

22 novembre 2016
by Laura Masramon
0 comments

Cursos d’iniciació al tast de vins i olis pel 2017

Després de les festes nadalenques comencem el Curs d’iniciació al tast de vins i olis en ruta per la DO Empordà. Enguany serà una experiència doblement interessant ja que cada taller tindrà lloc en un celler diferent de la Ruta … Continue reading

logo Llança Turisme

3 juny 2015
by Laura Masramon
7 Comments

Tast de vins naturals i ecològics de l’Empordà

Escapada enològica durant les Jornades Gastronòmiques de Llançà. Coneixes la diferència entre un vi ecològic i natural? Tindràs l’oportunitat de tastar vins naturals i ecològics de l’Empordà i conèixer com treballen el celler Còsmic Vinyaters d’Agullana, Celler La Gutina de Vilartolí a … Continue reading

Blogtrip per donar a conèixer la Ruta del Vi DO Empordà

12 febrer 2014 by Laura Masramon | 0 comments

10 bloggers procedents de diferents països del món van venir a recórrer la Ruta del Vi DO Empordà de la mà del Patronat de Turisme Costa Brava Girona. I aquí us deixo alguns dels videos que resumeixen el que va ser el Tasting Trip #InCostaBrava 2013:

Adventure (and lots of wine) in Costa Brava de Michael Hodson mostra alguns dels moments viscuts durant els 5 dies de ruta. Entre kayaks, tastos de vins a la platja i excursions en Girocleta surt la visita que van fer a La Vinyeta de la mà de Josep Serra, copropietari del celler, i Laura Masramon, guiant els tastos com a Empordà Personal Sommelier.

ILKKA x COSTA BRAVA from Viini on Vimeo.

Aquesta, però, va ser una visita atípica ja que els bloggers estaven especialitzats en enoturisme i vam voler fer-los viure una experiència diferent. Així doncs aquell divendres 25 de setembre a la tarda vam anar a la vinya a tastar el raïm ja madur de Marselan, una varietat fruit d’un híbrid de Garnatxa negra i Cabernet Sauvignon que s’ha adaptat de fàbula a l’Empordà. Tot seguit vam entrar al celler en plena verema i vam tastar els vins en procés de fermentació directament de les tines d’acer inoxidable. Finalment, a la sala de tast els vam donar a tastar els vins embotellats, entre d’altres el MigMig, fet d’un cupatge de Marselan i Garnatxa roja, un barreja genial i única.

Welcome to Costa Brava from andrerib on Vimeo.

I finalment un video molt complet que us donarà moltes pistes de tot el que es pot fer a la Ruta del Vi de l’Empordà i a les comarques gironines del voltant. Entre les més destacades a nivell enogastronòmic està anar al Celler de Can Roca, el millor restaurant del món segons The Restaurant Magazine l’any 2013, i amb tres estrelles Michelin des del novembre del 2009.

Vins de l’Empordà i enoturisme al Pros i Contres d’Olot Tv

18 setembre 2013 by Laura Masramon | 0 comments

18/09/13 Laura Masramon a OlotTv

Video-entrevista en el Pros i Contres, programa d’actualitat que dirigeix i presenta Albert Brosa. En un moment en que el vi està a l’ordre del dia i l’enoturisme va en augment, han decidit entrevistar-me a mi, una sumiller gironina, per parlar dels vins de l’Empordà i de l’enoturisme, com a activitat que posa en valor el territori i la gastronomia. L’Empordà és la porta al mar dels garrotxins, i ja sigui per proximitat o per afinitat, són comarques amb una estreta relació. Prova d’això és que el pregó de la 29ena Mostra del Vi de l’Empordà el va protagonitzar Fina Puigdevall, propietària i cuinera del restaurant Les Cols d’Olot.

Tast de vins Empordà

12 juliol 2013 by Laura Masramon | 0 comments

Aquest taller el faig per grups que volen descobrir els sabors d’aquesta Denominació d’Origen tan propera i tan prometedora com és l’Empordà, que està creixent i evolucionant des de fa 10 anys amb molta força. El taller introdueix conceptes com què és un denominació d’origen, quines són les característiques comunes dels vins empordanesos o les varietats mediterrànies com el samsó, la garnatxa i el macabeu. També hi exposo les possibilitats de fer-hi enoturisme i de conèixer la seva història ancestral; així com consells bàsics de consum i d’anàlisi sensorial. Un joc d’identificació de terrenys incentiva la participació i ajuda a entendre el concepte del terroir. I finalment el tast de vins, que no deixa indeferents a aquells que pensen haver-ho tastat ja tot. En una zona com l’Empordà sempre hi han sorpreses.