LAURA MASRAMON

Logo Bodega Llançà

15 octubre 2015
by Laura Masramon
0 comments

A Llançà, vine a fer tastos de vins tot l’any!

Nova programació de tastos de vins temàtics a l’Alt Empordà.  El supermercat Eurospar de Llançà, ja conegut per la seva àmplia gamma de vins de l’Empordà a la venta, obre un nou espai de restauració on es duran a terme … Continue reading

Criança de cava de l’Empordà en el mar mediterrani

2 desembre 2014 by Laura Masramon | 0 comments

Reportatge de Televisió espanyola sobre la iniciativa del celler Oliveda de fer una criança d’ampolles de cava de qüasi un any sota el mar. En aquest video veiem com treuen les ampolles del cava Batec, que ja han fet els seus mesos de criança submarina, i n’enfonsen un palet més per fer una segona prova, ja que les primeres ampolles han donat un resultat sorprendent.

Al 2009 una familia de Cala Jóncols, que es troba entre Roses i Cadaqués, va començar a submergir ampolles de vi negre amb resultats molt satisfactoris. Ara, en col·laboració amb el celler Oliveda de Capmany, s’han marcat un nou objetivo: l’elaboració de cava subaquàtic de 10 mesos de criança, ampolles de cava a 17 metros de profunditat. Soportaran una pressió de 2,7 bars a una temperatura que oscil·la entre els 11 i els 14 graus centígrats. Es tracta d’investigar les qualitats que pot aportar l’envelliment en el medi marí.

Taller de vins escumosos del món

4 novembre 2014 by Laura Masramon | 0 comments

Aquest taller forma part del Curs de tast de vins per winelovers, nivell 2. Sota el títol Les bombolles del vi es fa un repàs a tots els tipus de vins escumosos i d’agulla i els diferents mètodes d’elaboració. Una presentació doncs, que vol apropar el consumidor de vi i al coneixement, satisfer la seva curiositat.
Aquest curs s’imparteix tant en espais oberts al públic on tothom pot inscriure’s, com ara el Curs de tast de vins al celler La Vinyeta. Així com en espais privats per grups reduïts, com ara per empreses o bé associacions. Després de varis correus demanant-me la presentació m’he decidit de compartir-la. Espero que us serveixi!

14 agost 2014
by Laura Masramon
0 comments

Curs de tast de vins per winelovers a La Vinyeta

El vi jove, el vi escumós, el fino, el blanc de criança, el vi dolç natural, la Garnatxa d’Empordà…el vi pren moltes formes. Vols conèixer-les i distingir-les totes? Aquest és un curs per descobrir les aromes específiques de cada tipus … Continue reading