LAURA MASRAMON

Deixa'm tastar

24 maig 2017
by Laura Masramon
0 comments

A Ser Catalunya esbrinem què tenen els vins Girona Excel·lent

En el programa gastronòmic de Marc Orozco i Xènia Roset, Deixa’m tastar, que s’emet per Ser Catalunya cada cap de setmana de 11h a 12h parlem dels vins de l’Empordà, i de les característiques que defineixen el seu terroir, la … Continue reading

22 novembre 2016
by Laura Masramon
0 comments

Cursos d’iniciació al tast de vins i olis pel 2017

Després de les festes nadalenques comencem el Curs d’iniciació al tast de vins i olis en ruta per la DO Empordà. Enguany serà una experiència doblement interessant ja que cada taller tindrà lloc en un celler diferent de la Ruta … Continue reading

4 juny 2014
by Laura Masramon
0 comments

Maridatges musicals al Festival Sons del Món

Dijous 19 de juny // 20:00h // Capella del convent de Santa Clara, Castelló d’Empúries // Preu: 10€ Vine a la Soirée Vi&Music i viu una vetllada musical tot tastant els vins que la sommelier Laura Masramon ha maridat amb … Continue reading

19 març 2014
by Laura Masramon
0 comments

Vívid, el festival del vi de l’Empordà

Aquest mes d’abril tindrà lloc la primera edició del Festival del Vi Vívid, que organitza la Ruta del vi DO Empordà. Més de cinquanta activitats i promocions enoturístiques que ompliran de festa, cultura i vi els pobles vinícoles de l’Alt i … Continue reading

Una classe de sumilleria per a restauradors

14 gener 2014 by Laura Masramon | 0 comments

El passat dimarts 14 de gener vaig ser invitada a impartir una classe de sumilleria als alumnes del curs de cuina i serveis de restauració de l’Escola d’Hostaleria de l’Alt Empordà, ubicada a Figueres. En les dues hores que els atents estudiants van estar escoltant els meus consells vaig tenir temps de plantejar alguns temes bàsics com l’elaboració de la carta de vins, una breu introducció a la DO Empordà i una ràpida pinzellada de les 12 denominacions d’origen que té Catalunya. També vaig assentar les bases d’una bona conservació de les ampolles de vi al restaurant, i el correcte servei del vi a la taula. Finalment vam repassar quin tipus de copes hem de fer servir, i quines no. Finalment vam entrar en la pràctica del tast de vins amb quatre representants de l’Empordà: Ctònia 2011 de Masia Serra, Floresta rosat de Pere Guardiola, Sel·lecció Gerisena i Essència de Gerisena de la Cooperativa de Garriguella.

27 agost 2013
by Laura Masramon
2 Comments

Guia enoturística de la Ruta del Vi DO Empordà 2013

Sota el subtítol “Tasta els vins que et brinda la tramuntana” s’inicia la lectura de la guia enoturística que ha editat el Patronat de Turisme Costa Brava-Girona en quatre idiomes pels visitants i enoturistes que vulguin conèixer els vins, els … Continue reading